jueves, 18 de febrero de 2016

Desayuno celebración



Hoy cumplo 9 años de ser vegetariana, lo cual no me hace mejor persona que los demás, pero sí me hace mejor persona de lo que yo era cuando era carnívora, infinitamente más saludable, y más amorosa con mi cuerpo.

sábado, 30 de enero de 2016

Galletas extra deliciosas



Llevo unos día tratando de no comprar cosas empacadas, en primera porque andaba un poco corta de dinero, y en segunda porque quería bajarle a lo industrializado. Pero mi antojo gordito dulcero pasteloso me traía loca. Así que vi esta receta en You Tube y me dije ¿qué esperas? La Receta de galletas de Gastrawnómica se ve deliciosa, pero yo le hice unas variaciones: en vez de la harina que ella usa le puse la mitad de harina de coco, y la otra mitad de avena pulverizada. Además, le agregué cocoa en polvo y arándanos deshidratados, así que quedaron muy muy muy ricas, y sobre todo, facilísimas y rápidas. Si quieres comer vegano y sin tanta culpa, o quieres darle a tus nenes algo que no tenga mucha azúcar, ésta es una buena opción.

jueves, 28 de enero de 2016

Queso de papa vegano


Después de haber probado una súper deliciosa pizza vegana con queso de papa en un bar, me quedé con las ganas de hacer el queso en mi casa y ver con qué más podía comerlo. Pues anoche lo hice y me gustó mucho. Hay varias recetas en internet, basta con googlearlo, pero aquí les dejo cómo lo hice yo. Les debo las cantidades exactas, porque, como siempre y como todo, lo hice probando y arreglando. pero básicamente fue así:
-3 papas grandes, peladas y rebanadas para que se cocieran más rápido. Si hubiera tenido menos hambre las habría hecho al vapor, pero las sumergí en agua con sal.
-Las licué con el jugo de medio limón, y les agregué agua de la cocción sólo la suficiente para ayudar a la licuadora sin que se pusiera muy líquido.
-Sazoné con sal de mar, pimienta y una mezcla de hierbas italianas comercial.
-Como bonus, le puse más o menos una cucharada de levadura en copos, porque tenía, pero cuando se me acabe lo haré sin levadura.
-En las recetas que he visto le ponen aceite de olivo, pero yo no le puse y me gustó. Tal vez la próxima le ponga.
Obviamente NO SABE A QUESO, aunque la consistencia es similar a la del manchego derretido, pero perfectamente puede sustituir al queso en pizza o molletes o con totopos. Ojalá lo hagan y les guste :)

miércoles, 6 de enero de 2016

Dulces sueños


No recuerdo si fue hace tres o cuatro años que sacamos la televisión de la recámara y decidimos sólo tener una pantalla con televisión de paga en la sala. En el cuarto del crío hay una tele que no agarra señal externa, sólo de un reproductor de DVD, en donde ve películas de vez en cuando.
La decisión fue fácil: si está ahí, estará prendida. No me malentiendan, no tengo nada en contra de la tele, es más, me declaro adicta y amante. Pero sentía que la recámara me reclamaba un poco de exclusividad para el descanso y el sueño. Y miren que lo cumplo: si tengo oportunidad, me acuesto a las 9:30 de la noche y a las 6 de la mañana ya estoy arriba preparando lonches y todo eso.
Hay quienes pelan los ojos cuando les digo que duermo ocho horas, me preguntan que si tengo ochenta años o que cuál es mi problema, pero la verdad es que no tengo más problema que el volverme una especie de monstruo gritón y malhumorado si no duermo lo suficiente.
Pero dejé la tele y lo cambié por el teléfono, mal cambio. Con el pretexto de que lo usaba como despertador, lo conectaba para cargarlo en mi tocador y pues, como era de esperarse, antes de dormir checaba el facebook, el whatsapp, you tube, y se me iba un buen rato en la pantallita. 
Por fin, y gracias a mi madre que me regaló un reloj digital con alarma, saqué el cargador a la sala, y a las 9:30 desconecto el WIFI del teléfono y lo dejo fuera de la recámara. Así puedo leer sin tentaciones de enterarme de cosas que no son para mí, o perder mi tiempo viendo memes o videos de maquillajes que jamás me haré. Por cierto, empecé con Neverwhere, de Neil Gaiman, y está bastante entretenido. Ya que lo termine lo comentaré.
Mi lindo clásico Casio, que es a los relojes lo que Nokia a los celulares. Disculpen mi manicura...

sábado, 2 de enero de 2016

Recuento del 2015


Cada vez soy más corta de palabras lindas. En la noche de año nuevo, al dar los abrazos, quería decirle a cada uno algo bonito, y no me salió con nadie. Quería aventarme un discurso tipo el Brindis del Bohemio pero no me salió ni una palabra, y eso que no bebí ni la champaña (tal vez eso fue lo que me faltó). Pero aún así, aquí va mi recuento del año, nomás para que no se me olviden las cosas buenas. 
1.-Mi película favorita: no lo sé! creo que no vi alguna que me gustara tanto.
2.-Mi libro favorito: El intruso, de Amaranta Leyva, me lo leí en carretera, y lloré varias veces.
3.-Mi producto maravilloso descubierto, dos, en realidad: el aceite de jojoba y el agua de rosas. Mi piel jamás estuvo más fresquita.
4.-El ingrediente: piña, con chilito, o asada en tacos, fue la estrella.
5.-Mi viaje favorito: a Guerrero Negro. Tuve la oportunidad de conocer el norte del estado y ver lugares muy bonitos.
6.-Libro mío: El Fabuloso Ríver, y terminé otro libro de cuentos y tengo dos novelas que sigo "corrigiendo".
7.-Mi salud: aunque la alergia hizo de las suyas, estuvo siempre bajo control. Mi cuerpo se portó buena onda, y agradeció que volviera al gimnasio (aunque al final del año tuve que dejar de ir y lo resintió, pero ya volveré en estos días).
8.-El Grito Colectivo estuvo algo disperso, porque tuvimos cambios importantes en nuestras vidas, pero sigue dándome el aliento de esperanza de siempre. 
9.-Una mejora en el trabajo, y un ambiente laboral muy agradable, como nunca.
10.-El Remi, un perro que llegó a nuestras vidas y nos robó el corazón.
11.-El cumpleaños 36 que me trajo paz espiritual y me aterrizó. Me siento totalmente liberada de muchos miedos, rencores y tonterías.
12.-Un hijo que ya está en secundaria y que me hace querer renovarme y actualizar mi software.
13.-Un esposo que ha madurado conmigo y que es mi socio favorito.
14.-Una pausa en la producción de amigurumis y demás cositas manuales, pero temporal, para recargar las ideas.
15.-La familia con salud, y unida. Un hermano que ha crecido y que me cae mejor que nunca, una madre joven y llena de energía.
16.-Dos tatuajes :)

Ganas extraordinarias de levantarme e ir a trabajar. De escribir, de observar. Pocas ganas de hablar. Muchas de leer. Pocas de facebookear, muchas de bloggear. Pocas de desvelarme, muchas de viajar. Pocas de estresarme, muchas de seguir tatuándome.
Les deseo muchas ganas a todos ustedes!

lunes, 7 de septiembre de 2015

Desodorante casero




No podía quedarme con las ganas de postear sobre mi nuevo producto hecho en casa. Ahora que soy la señora "Bicarbonato y aceite de coco", ando buscando nuevos usos para esos dos productos, que me encantan. Pues encontré un video tutorial para hacer desodorante en barra, y de inmediato me puse a hacerlo. Obviamente no iba a postearlo sin probarlo antes, así que hoy mismo lo puse a prueba.
Siempre me pongo desodorante por la mañana, y luego por la tarde, antes de irme al gimnasio. Pues hoy llegué a mediodía, después de estar toda la mañana en la oficina, sin aire acondicionado, a 35° con 47% de humedad, y olía tan bien, que decidí llevarlo al límite, y no "retocarlo" antes de irme al gym. Pues llegué ensopada de sudor, pero mis axilas aguantaron!
Estoy fascinada, y les dejo la "receta" por si quieren hacerlo y el video tutorial de donde lo saqué, al final del post.

-2 cucharadas de bicarbonato de sodio
-3 cucharadas de maizena
-1 cdita. de talco (éste se lo agregué yo, para que oliera rico, pero no es necesario)
-Aceite de coco, el suficiente para que quede una pasta no muy aguada, recomiendo ir agregando a cucharaditas hasta tener la consistencia deseada.
Mezclas todo hasta que quede una pasta que al presionarla se quede compacta. La envasas, si quieres, como yo, reutiliza un envase de desodorante bien limpio, y es todo. 

Aquí el video: