el grifo vegetariano

Si son veganos, y como yo, no consiguen helado vegano (o el que venden es muy caro), y no se conforman con helados de agua, apreciarán esta receta. Para la base: -4 plátanos grandes bastante maduros, o sea, pecositos -1 taza de Calahua (crema de coco). Ojo: que sea crema y no leche - 1/4 de taza de leche vegetal 1-Todo al procesador o licuadora hasta que esté cremoso. 2-Divides la mezcla en dos partes, y a una le agregas una cucharada de esencia de vainilla 3- A la otra le agregas dos cucharadas de cocoa en polvo y vuelves a procesar 4- Guardas un ratito en el congelador y listo: queda cremosa y firme, igual a la nieve de leche de vaca pero sin el karma. En la foto ya se me había derretido pero queda firme y puedes servir bolas de helado. Que lo disfrutes!!