el grifo vegetariano

Animal Visuals creo este video interactivo para vivir en carne propia lo que viven millones de gallinas, sólo para que puedas desayunarte un omelet, comer tus galletas o tu mayonesa.

"huevos revueltos" receta abajo Hace poco puse en el facebook que aunque no soy vegana, dejé de ser ovolactovegetariana y me he convertido en vegetariana a secas, y alguien me preguntó si no era lo mismo que vegana. Explico la diferencia: Vegetariano es quien no come alimentos de origen animal: carnes, aves, pescados ni mariscos, huevo, leche ni queso. Vegana es la persona que además de llevar una dieta 100% vegetariana NO CONSUME NI UTILIZA NINGÚN PRODUCTO DE ORIGEN ANIMAL. Entiéndase por eso: miel, gelatina, lana, seda, cuero, suplementos alimenticios que provengan de animales. Tampoco consume ningún producto que conlleve directamente sufrimiento animal: medicamentos, cosméticos o cualquier otro tipo que hayan sido probados en animales. A mí me falta para llegar al estilo de vida vegano, pero por lo pronto cambié mi menú. Que qué voy a comer ahora??? Ejemplos: Hoy desayuné sandwich de tocino vegetal, sin mayonesa pero con mucha mostaza, espinaca y tomate. Comí "hue

CIERRA EL 04 DE FEBRERO.  ¡Hay que ponerse las pilas!

Dalí se vio esa mañana, y pensó que el hecho de verse pálida se debía a la mala noche que había pasado. Cepilló su cabello pero de ninguna manera lograba acomodarlo para llevarlo suelto a la oficina. Una trenza otra vez, pensó, y le pareció un peinado demasiado común para la blusa nueva que pensaba ponerse, así que la guardó en el clóset y escogió una más informal. Cuento esto como si fuera algo inusual, pero en realidad era una escena que se había repetido frecuentemente los últimos meses. De hecho, la blusa, -roja, y algo escotada- la había comprado para usarla el día de San Valentín, y al paso que iba la acabaría estrenando el día de las madres, cuando fueran, como cada año, al restaurante chino. El ingeniero la recibió con la noticia de que en su escritorio le esperaba una computadora nueva, acabadita de desempacar. Habían sido premiados por ser uno de los departamentos con mayor puntuación en eficiencia, y de las tres máquinas que les habían dado, le tocó una, porque la que tenía

-Mamá, esa guardería que abrieron es del DIF -No, hijo, no es del DIF -Sí. Ahí decía: INSTITUTO GENERAL ELECTORAL -Ah, si? -Sí, o sea, de la Secretaría de Salud, pues. (Y señaló el logo de "Vivir Mejor" en un letrero!)

Esta es la consigna para manifestarnos mañana 10 de enero con pancartas o cartulinas, y para llenar el Twitter de Calderón con #BASTADESANGRE, en protesta (o súplica) por la violencia incontrolable que gobierna en nuestro país. Yo creo que la sangre que se derrama es roja en todos lados, así que yo agregaría: ¡Basta de sangre de ciudadanos inocentes en nuestras calles! ¡Basta de sangre de "delincuentes" inocentes! ¡Basta de sangre de civiles inocentes en las guerras! ¡Basta de sangre de soldados en las guerras! ¡Basta de sangre en las plazas de toros! ¡Basta de sangre en los mataderos, en los refrigeradores y en los platos!

Lo mejor de haber conocido a Enrique Serna en persona, es que ahora que estoy leyendo La sangre Erguida , siento que escucho su voz, como si él mismo la estuviera leyendo en voz alta.  No, no es que me haya enamorado del señor, que dicho sea de paso, es bastante atractivo, interesante, simpático y sencillo, sino que me pareció que sus textos son de lo más transparentes y honestos. Lo conocí en un taller de tres días, y resultó ser una persona muy accesible, muy alejada de la pose del escritor de saco y puro, de esos que hablan y escriben para los eruditos y sus compadres. Y así son los textos que he leído de él. Ricos en su lenguaje, pero comprensibles para cualquiera; una narración fluida, muy amenos, divertidos.  Esta novela, que por cierto me regaló el buen Bern en navidad porque sabía que yo moría por tenerla, pinta muy bien, aunque sólo llevo una cuarta parte leída. En cuanto la termine les contaré el final. Estoy bromeando. Sólo les diré que me pareció.