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Mostrando entradas de noviembre 17, 2009

Veganesa

Subo la receta de la veganesa porque es una buena manera de hacer mayonesa en casa, sin ingredientes de origen animal, y muy barata. Además, es facilísima de hacer, y miren que yo no soy muy buena para la cocina... Ingredientes: Una taza de aceite vegetal 1/3 de taza de leche de soya. Ojo: la leche debe ser original o Plain, es decir que no tenga sabor a vainilla. Medio limón Una cucharadita de mostaza Un poquito de ajo (yo le eché apenas una puntita de diente) Una pizca de sal y pimienta Pones la leche en la licuadora y la dejas que se le quite un poco lo fría. La licuas con la mostaza, el ajo y la sal y pimienta. Sin dejar de licuar le vas agregando el aceite, y te darás cuenta de que de volada adquiere textura, sigues licuando y agregas el limón, y ya! Así es como queda. Deliciosa! Best Foods me hace los mandados!