el grifo vegetariano

recuerdo esa casa recuerdo esos sillones verdes no recuerdo el pantalón, ni los tenis recuerdo los juegos, el barrio recuerdo la mesita y las persianas muchos recuerdos se reventaron junto con ese globo amarillo

Los paceños tenemos una arraigadísima cultura del taco de pescado. Una buena parte acostumbra desayunar tacos de pescado o camarón por lo menos una vez al mes. Para los que no los conocen, son de pescado o camarón capeados, en tortilla de maíz, con limón, mayonesa, salsa, guacamole o alguna ensalada con repollo y zanahoria. El que viene a La Paz y se va sin probarlos es como si fuera a París y no viera la torre Eiffel. Bernardo es amante de preparar tacos en casa, y ayer me llegaba el delicioso olor mientras cocinaba. Los tacos de pescado son exquisitos, solo que NO COMO PESCADO. Lo único que se me ocurrió hacer fue pelar una berenjena y cortarla en tiras gruesas y capearlas con la misma harina (la venden ya lista en polvo, le pones agua, orégano, y ¡voila!). Las freí y preparé un taco. Bernardo me veía con una risita burlona mientras le daba la primera mordida. ¡ESTABA RIQUÍSIMO! No cabe duda el reino vegetal tiene todo lo que una persona de buen diente como yo puede pedir.

María Valeria la más pequeña de la familia sólo dos meses y es encantadora bellísima

Como no me gusta mucho dar el lado malo sin buscar nuevas opciones, les presento al Tofu. Mi primer referente del tofu es la serie de Clarissa lo explica todo, en la que la mamá les daba tofu a la menor provocación. Cuando me hice veggie empecé a comprarlo, pero la verdad no me gustó mucho (a Dante sí). Preferí comprar soya en otras presentaciones como leche, hamburguesas y croquetas "sabor pollo", pero por el precio que se disparó muchísimo y con todo esto de la soya transgénica, había que buscar alternativas. Buscando información en internet sobre los productos de soya y cómo saber si son transgénicos u orgánicos, la conclusión fue: si no dice que son orgánicos entonces son transgénicos: no hay vuelta de hoja. Así que buscando me reencontré con el Tofu. En el C.C.C. (para los paceños), venden la marca House Foods, que aclara que sus productos proceden de soya que no ha sido modificada genéticamente. El paquete cuesta, aprox. 23 pesos y te rinde bien dependiendo de cómo lo p...

Es muy triste ver cómo el ser humano, sin otro interés más que el de enriquecerse, ha arruinado casa cosa perfecta que nos proporciona la naturaleza. Nuestros cuerpos, de diseño sorprendente, que nos empeñamos en dañar, nuestro hábitat, que deja de ser natural para convertirse en un lugar civilizado, con todo lo que eso implica. En la cuestión alimentaria todo va de mal en peor. Los alimentos industrializados son una bomba de aditivos: colorantes, saborizantes, conservadores, etc. que e acumulan en nuestros cuerpos y nos enferman lentamente (luego nos preguntamos porqué tanto cáncer de estómago, colon, etc.). La opción para muchos era dejar de consumir tantos productos industrializados y optar por los vegetales, pero ahora tampoco es seguro. Los alimentos transgénicos, que muchos consideran un "mito" (como también consideran un mito el calentamiento global y la evolución del hombre), nos ponen a pensar cuando nos encontramos en el pasillo de las verduras en el súper. Lo que e...

El fin de semana le quemé al Dante la película de El principito, de 1974, dirigida por Stanley Donen. Vale la pena verla, a pesar de que es extremada y empalagosamente musical, con tal de ver al actor que hace del principito. Dato curioso: el personaje de la serpiente lo interpreta un actor vestido muy parecido a Michael Jackson, que baila idéntico a Michel Jackson, incluso hace el moon walk. No sé si se inspiraron en él para hacerlo, pero por la cuestión de las fechas me parece más probable que haya sido el rey del pop quien tomó la idea del hombre-serpiente. Si alguien sabe algo sobre el tema le agradeceré que me ilustre. Por si no la han visto les dejo la escena de la canción Snake in the grass. Miren y juzguen.

Joaquin Phoenix Joaquín Rafael Bottom Dunnetz, nacido en Puerto Rico, de una familia de hippies. Activista de causas ecológicas y de ética animal y vocero de Peta. Una maravilla de mushasho.

dos años de vegetariana dos años de no comer cadáveres dos años de no tocar sangre ni vísceras dos años de ver a los animales sin sentir culpa seguimos

Acaba de pasar el Carnaval acá en La Paz. Para todos aquellos que tengan como obvios referentes los carnavales de Brasil, Mazatlán y Veracruz, les diré que este es parecido pero en chiquito y chafón. Los paceños no somos muy festivos, y aunque te pasen enfrente con la banda y las mascaritas no aplaudimos ni bailamos. En fin, es nuestra naturaleza. Como me tocó trabajar en uno de los foros alternos, el juvenil, pues me tuve que aventar los seis días. Como el chiste de la fiesta es que es una gran, gran cantina a lo largo del malecón, ponen baños portátiles, pero la cantidad de cerveza que se vende hace insuficientes los espacios, y como aparte cobran 5 pesotes, pues detrás de nuestro foro se volvió un mingitorio gigante. Volteabas para atrás y había cinco o seis borrachos orinándote a metro y medio de donde estábamos. Todo el Malecón y las primeras dos calles del centro apestaban horrible a borrachal. El tercer día perdí mi celular y el último me caí y me golpeé la cabeza con una barra ...

A Boom boom Kid lo conocí por casualidad y me gustaron algunas canciones. Paranoic Candy Blues, Chica light y ésta, son de mis favoritas.

Ayer en el carnaval infantil el Dantinho se tomó una foto con el Tigre Marino. Buena onda e inconfundible por la altura (y la máscara!)