el grifo vegetariano

Restaurantes, cafés, fondas y cocinas económicas abundan. El problema es cuando uno, ya sea por fuerza o por decisión propia deja de comer animales. Entonces las posibilidades se reducen. Uno quiere salir a comer con la familia, probar nuevas cosas, pero sin tener que entrarle a la carne o al pollito o los mariscos. No es que yo ande de Gourmet muy seguido, pero de vez en cuando... me lo merezco. No soy la única que sufre. Por eso, esta pequeña guía local, sin afán de quemar o publicitar a nadie, a manera de anécdotas, para los que viven en La Paz. Si alguien tiene buenas sugerencias, se agradecerán. 1.- En el Restaurant Bar Salsipuedes probé el espagueti al burro en una ocasión, y en otra un chile relleno. Las dos cosas estuvieron bien, y el precio, igual. 2.- El Gorilla´s Grill no tiene absolutamente nada que ofrecer para vegetarianos. Así que pedí una pasta Alfredo, sin camarón. Así que me dieron espagueti con una salsa x. Súper caro para un modesto bolsillo como el mío. Precio pa...

Quiero a mi país. Lo quiero porque es donde vivo y donde están las personas que amo. Porque estoy acostumbrada a él. Por eso es tan triste ver en lo que se está convirtiendo. Si no han visto Sicko, de Michael Moore, háganlo. Por una parte, es patético ver cómo el país más poderoso del mundo tiene desprotegidos a sus habitantes, tanto, que los niños de El Salvador tienen menos posibilidades de morir por enfermedad que los niños gringos. Increible. Mientras, en países como Canadá, Inglaterra, Francia y Cuba gozan de un sistema de salud gratuito de lujo, para todos por igual. Increible. Hasta se siente uno privilegiado con su IMSS y El ISSSTE. Lástima que el gobierno esté haciendo todo lo posible para quebrarlos y privatizar. Pero no pasa nada. En México, jamás pasa nada. Mientras que en la televisión digan que todo es por nuestro bien, así será. Mientras veamos a los gringos como un país modelo, no pasará nada. Jodidos los cubanos, que no tienen Mc Donalds ni Burger. Increible. Increible...