tag:blogger.com,1999:blog-66593210367726599592024-02-19T00:10:00.327-08:00el grifo vegetarianoBlog de opinión, veganismo y otras cosillasUnknownnoreply@blogger.comBlogger469125tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-11879486665022508312020-11-19T12:47:00.005-08:002020-11-19T12:47:53.180-08:00Tortitas de lentejas y arroz<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVip2pyhePjgJ7X-Q8MzdRrm3y6cN8dTEqJ2RmqEmMInT0VLsyDUB1lUfN3EEmTiLcqxUJiGEnOs5LsPdlKkSWvSAzChqS7xiOn-yiFmJBDPYac-W1PUuDZvU_AhZScZp8UMoZ3XG7xkM/s2048/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1520" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVip2pyhePjgJ7X-Q8MzdRrm3y6cN8dTEqJ2RmqEmMInT0VLsyDUB1lUfN3EEmTiLcqxUJiGEnOs5LsPdlKkSWvSAzChqS7xiOn-yiFmJBDPYac-W1PUuDZvU_AhZScZp8UMoZ3XG7xkM/w298-h384/DSC_0009.JPG" width="298" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Cuando las personas saben que mi principal fuente de proteínas son las legumbres, tal vez se imaginen que mi menú es muy limitado, porque estamos acostumbrados a que las legumbres son en caldos o guisadas de cierta manera, pero en realidad son mucho más versátiles de lo que imaginamos.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Un ejemplo son las maravillosas lentejas. Te comparto esta receta, por si nunca las has probado de esta manera.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Para empezar, lo que suelo hacer es remojar lentejas con arroz integral, y los pongo a cocer juntos para ahorrar esfuerzo.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Suelo cocerlos sólo con sal y cebolla, y agua suficiente para que no se resequen, pero no demasiada porque no necesito que queden caldudas.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Una vez que esté todo bien cocido, lo cuelo y lo proceso (en el procesador, con batidora de inmersión, o licuadora) con albahaca o cilantro, pimienta, cúrcuma, ajo en polvo y la cebolla con la que los herví. Le agrego a la mezcla harina de avena (que son los copos pasados por la licuadora en seco para hacerlos harina) o puede usarse un pan molido sin ingredientes de origen animal, suficiente como para que tome una textura pastosa que no se pegue mucho en las manos.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZFJFVGJFDUAVGXH9tOl48n_WFCTCDL_JhBgtuQzhg7m2EK4jzUy8zHZ34km_82CVmnJOgxG4Q1uNc_LSsVhkkHRRFhlJHq7qTAiJrXHaKb9pA_dy3ATTfG22J66kYHZprVBVBLsYT6DQ/s2048/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZFJFVGJFDUAVGXH9tOl48n_WFCTCDL_JhBgtuQzhg7m2EK4jzUy8zHZ34km_82CVmnJOgxG4Q1uNc_LSsVhkkHRRFhlJHq7qTAiJrXHaKb9pA_dy3ATTfG22J66kYHZprVBVBLsYT6DQ/w298-h400/DSC_0011.JPG" width="298" /></a></div><span style="font-size: large;"><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br /></span></p>Formo las tortitas con las manos (la mezcla no se pega mucho, pero para que no se pegue nada, te mojas un poco las manos antes de hacer cada tortita), y las pongo en un comal con apenas un poquito de aceite.</span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Las dejo en el fuego hasta que están doraditas, y listo. No se desbaratan, no se pegan en el comal, son hermosas.</span></p><p style="text-align: justify;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSsNhKV0Fx8N63J3T585YTDqa3UOfG3rXMDn1hfrXtTOka4HcWuE-gsAyVzyiTDdWYvynroXB249c1AWEbN43sfoxNMdoihYdTZFiJElBsGnTn69lEfSkn-iMgerM_TRwzcM-FkRKl79g/s2048/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSsNhKV0Fx8N63J3T585YTDqa3UOfG3rXMDn1hfrXtTOka4HcWuE-gsAyVzyiTDdWYvynroXB249c1AWEbN43sfoxNMdoihYdTZFiJElBsGnTn69lEfSkn-iMgerM_TRwzcM-FkRKl79g/w298-h400/DSC_0012.JPG" width="298" /></a></div><br /><span style="font-size: medium;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Las puedes comer como hamburguesas. Las puedes servir con una salsa. Les puedes poner otras hierbas o condimentos. Puedes hacerlas como albóndigas, en fin, hay muchas posibilidades. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Espero que las hagas y te enamores de ellas. Las vaquitas, los pollos y lo peces te lo agradecerán (y tus arterias también).</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-34822313552818039402020-10-15T11:48:00.000-07:002020-10-15T11:48:03.499-07:00Café mocha menta para un otoño veraniego<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz98kIkFfWQSV_5vxY9ricbBqpdm_AlMlK9zJlLUxTReEjRiREqv_aMwB-Ja24LO1OtfskRcUb548aTKr3yLBOnEUQV_dDzQSZdASTWrtE8XlgcPMcyC_NaHOYvTOev3qz_fnlzkoFh5w/s1080/IMG_20201015_090348_134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz98kIkFfWQSV_5vxY9ricbBqpdm_AlMlK9zJlLUxTReEjRiREqv_aMwB-Ja24LO1OtfskRcUb548aTKr3yLBOnEUQV_dDzQSZdASTWrtE8XlgcPMcyC_NaHOYvTOev3qz_fnlzkoFh5w/s320/IMG_20201015_090348_134.jpg" /></a></div><span style="font-size: medium;"><p><span style="font-size: medium;"><br /></span></p><div style="text-align: justify;">Estamos en pleno otoño, pero aquí en mi ciudad, seguimos teniendo temperaturas de hasta 38°C, y no se ve como para cuándo van a bajar. ¿Que eso me va a impedir que me ponga otoñal? Por supuesto que no.</div></span><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">Aunque normalmente me tomo el café negro y sin azúcar, de vez en cuando hay que variarle, y con el pretexto del otoño y así, me preparé este café mocha menta, porque #nohaynadamejorquelamentayelchocolate.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: medium;">En una cafetería usan un saborizante de menta, pero en casita tengo unos sobrecitos de té verde/matcha/menta que se sienten como una pastilla Halls (exagero un poco), así que se me ocurrió combinarlos a la brava y quedó una cosa que para qué les platico.</span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLh_908in7R4v_4KJuRJAebW8-MZACbzCeF7UsFH-1H1R-ptDzh7EwdoDSSThcPN5cOdYJBvHZ6IlmFtYYxbQc77n3THzvT5ShbLfWJJBUeTc0wi0RB8AwLxEPKeXrbrcNn8SCz-cpgN0/s2048/DSC_1591.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="1520" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLh_908in7R4v_4KJuRJAebW8-MZACbzCeF7UsFH-1H1R-ptDzh7EwdoDSSThcPN5cOdYJBvHZ6IlmFtYYxbQc77n3THzvT5ShbLfWJJBUeTc0wi0RB8AwLxEPKeXrbrcNn8SCz-cpgN0/w298-h400/DSC_1591.JPG" width="298" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrSnaQw4IDlsNloRb_Qf1ON9l0wlvSKCMpB6yUy2pL3GqY5wSAjDqlo2P35U3n-VSRvQmLw9RZGuUu8VeZJtZBfsVKDWhlAXa3yw-TtqfmGHL2XI58Iga0nU-CcRel9cy4acU4mBiaXw/s1080/IMG_20201015_090348_126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrSnaQw4IDlsNloRb_Qf1ON9l0wlvSKCMpB6yUy2pL3GqY5wSAjDqlo2P35U3n-VSRvQmLw9RZGuUu8VeZJtZBfsVKDWhlAXa3yw-TtqfmGHL2XI58Iga0nU-CcRel9cy4acU4mBiaXw/s320/IMG_20201015_090348_126.jpg" /></a></div><br /> <p></p>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-45485948131336692782020-05-25T09:40:00.001-07:002020-05-25T09:40:30.170-07:00Menos cosas, más espacio.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguht79N5BrJ33gJkJr8bwoL47FGc9rj8k-88pn9Il_4TnkXirydaOm59z7Mkh1eizPy2uruUaKGbqXpTj3dt6DVIkqd-mfhcDY4Oblvy1AiyzcqVbtXL_4qpvzS9bOB-E1uZTBLKOlGQ4/s1600/WhatsApp+Image+2020-05-25+at+10.21.24.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1056" data-original-width="784" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguht79N5BrJ33gJkJr8bwoL47FGc9rj8k-88pn9Il_4TnkXirydaOm59z7Mkh1eizPy2uruUaKGbqXpTj3dt6DVIkqd-mfhcDY4Oblvy1AiyzcqVbtXL_4qpvzS9bOB-E1uZTBLKOlGQ4/s400/WhatsApp+Image+2020-05-25+at+10.21.24.jpeg" width="296" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Creo que una vez que empecé a simplificar mi vida quedándome con la menor cantidad de cosas posible, no pude parar. Y es que no dejo de notar todos los beneficios de tener pocas cosas: puedo limpiar en muy poco tiempo, porque no hay que acomodar mucho, y cada cosa tiene su lugar. Las superficies están más despejadas, y eso, además de facilitar la limpieza, da una sensación visual de que la casa está limpia, aunque tenga un poco de polvillo por aquí y allá.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ahora, con la cuarentena, he tenido que acomodarme un poco mejor, ya que mi escuela no paró porque es en línea, y quería sentirme cómoda y relajada en mi espacio de estudio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Así era mi tocador hace unos tres años:</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCciyJmEsiOLyP2eisfIGgtWqNuQZWSdyAQ2zNoNpZMKFbUm4E47Nfv1NSl4VjMCnwrSXWfGlnL7Fc2V3wkQxUJQt7MHu7HIUsMhQ7M40hkGIo-x6vsTP9zADgfnZ0_RxVKtxmCTqXoko/s1600/WhatsApp+Image+2020-05-25+at+10.06.48+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="754" data-original-width="704" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCciyJmEsiOLyP2eisfIGgtWqNuQZWSdyAQ2zNoNpZMKFbUm4E47Nfv1NSl4VjMCnwrSXWfGlnL7Fc2V3wkQxUJQt7MHu7HIUsMhQ7M40hkGIo-x6vsTP9zADgfnZ0_RxVKtxmCTqXoko/s320/WhatsApp+Image+2020-05-25+at+10.06.48+%25281%2529.jpeg" width="298" /></a></div>
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<br /></div>
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<span style="font-size: large;">Tenía muchas cosas, y me gustaba tenerlas todas a mano. Puede parecer que en realidad son pocas cosas, pero era sólo lo que tenía sobre el tocador! Había más cosas en cajones, en el baño: aceites, cremas, accesorios para el cabello, maquillaje. Cosas que no usaba NUNCA y algunas que ni siquiera recordaba que tenía.</span></div>
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<span style="font-size: large;">Hice una enorme depuración de todo eso.</span></div>
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<span style="font-size: large;">Minimalizar no significa agarrar todo y tirarlo. Se trata de seleccionar lo que no sirve, lo que puedes regalarle a algún amigo, y lo que vas a conservar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Dentro de lo que conservo, tengo dos categorías: lo que voy a usar para que se termine y lo que me voy a terminar y voy a volver a comprar porque me sirve/gusta mucho.</span></div>
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<span style="font-size: large;">Tener menos cosas me permitió despejar mi tocador porque también es mi escritorio y me gusta que esté despejado.</span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7DohJFf0Cg4G5AjCA6fCGxhUXEimnXlgIvB9BoaQqhZcftJreTiDk7letUbJ0OE6ezYcmW8xn7g5sbb9-_G0kBWwQ5y7WPRj_oFQMkWdHRBiTet9oty5uZoCDoqSVLw8IcZS9RM5lf4/s1600/WhatsApp+Image+2020-05-25+at+10.06.48+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1056" data-original-width="784" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf7DohJFf0Cg4G5AjCA6fCGxhUXEimnXlgIvB9BoaQqhZcftJreTiDk7letUbJ0OE6ezYcmW8xn7g5sbb9-_G0kBWwQ5y7WPRj_oFQMkWdHRBiTet9oty5uZoCDoqSVLw8IcZS9RM5lf4/s640/WhatsApp+Image+2020-05-25+at+10.06.48+%25282%2529.jpeg" width="474" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Ese tocador es mi escritorio, y además tengo mis cosas de higiene y maquillaje, ropa interior y de ejercicio, y cosas de manualidades y costura. Sí, en tres cajones. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En los tres cajoncitos del buró donde está la impresora tengo cosas que uso para la escuela, papelería, etc. que tengo que tener a la mano, pero cuando acabe la carrera podré sacar ese mueble también y tener más espacio para caminar sin golpearme los deditos de los pies.</span></div>
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<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-6662635491924326842019-09-22T10:09:00.000-07:002019-09-22T10:09:09.994-07:00Haciendo espacio<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KKp9lQ82Lp0ygzKVyFCbKY4NtuRu9D_iH9l0Q6J-72joItJKZaY054lze-zzvvNvjP2O9ABRaMC79K2AhDnNnTqzIoxUqn-Hm67vFmyYSgWnMQUWX6n-iVatI61tzd6hn1trOhTz7tU/s1600/FB_IMG_1568953788206.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2KKp9lQ82Lp0ygzKVyFCbKY4NtuRu9D_iH9l0Q6J-72joItJKZaY054lze-zzvvNvjP2O9ABRaMC79K2AhDnNnTqzIoxUqn-Hm67vFmyYSgWnMQUWX6n-iVatI61tzd6hn1trOhTz7tU/s400/FB_IMG_1568953788206.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mi recámara es pequeña. Cabe una cama matrimonial, un tocador de 6 cajones junto a ella, y un buró pequeño del lado de B. Frente a la cama, a unos cuantos pasos, está el clóset, que no tiene puertas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Desde hace un año que empecé a estudiar, tuve que hacerme un espacio para hacer las tareas (porque estudio en línea y paso mucho tiempo frente a la computadora). Por eso, metí un escritorio que fue de mi hijo, lo pinté, y quedó muy lindo, y perfecto para mí. Por un tiempo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El problema más grade del escritorio era que tenía un "techo", que le quitaba luz, y me hacía sentir encerrada. Así que lo saqué. Pero seguía necesitando un escritorio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tenía muchas ganas de tener una mesa larga, sin cajones, que pudiera usar como tocador y escritorio, pero para eso necesitaba dinero para el material, y por el momento, no tengo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La solución fue sugerencia de B: a mi tocador le quitamos 3 cajones y se abrió el espacio para meter la silla. </span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5O1b_xtg4mN-EI4XoRpekHkcdi0jbTu6cMKuVZ9Wfs4SshYlzLgkmANZa9kIJaTIaBnRbrxC5eQjq8cuOX-314V264AVFPvo-RkSHoe42PNZebeASrm8olzPUXIYNeQXv8z9WnkgMxbk/s1600/DSC_0573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5O1b_xtg4mN-EI4XoRpekHkcdi0jbTu6cMKuVZ9Wfs4SshYlzLgkmANZa9kIJaTIaBnRbrxC5eQjq8cuOX-314V264AVFPvo-RkSHoe42PNZebeASrm8olzPUXIYNeQXv8z9WnkgMxbk/s400/DSC_0573.JPG" width="296" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8whdHeEJ_Ai0Fg1W2gtcweAhDeL4YAq8Q61naI15aP7uDw83pfjdTmGRkGq7WTYHCJ7_yK3GVqd8DeoOI1SSUck8f5W_yGEyvm2lRzrQ0cod8splPA41uCYWQYexZ-vDIPZq1GxNI8g/s1600/DSC_0577.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8whdHeEJ_Ai0Fg1W2gtcweAhDeL4YAq8Q61naI15aP7uDw83pfjdTmGRkGq7WTYHCJ7_yK3GVqd8DeoOI1SSUck8f5W_yGEyvm2lRzrQ0cod8splPA41uCYWQYexZ-vDIPZq1GxNI8g/s400/DSC_0577.JPG" width="296" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghXk57o5Ceq5gIKRiw0NrGC0Twk77XxtqzKrScM96mjZWp02qsrXq3VKm8ik5HP24FS90I6JvQVPA2lXX4JhoeFHl8QyMlBh-CDGY9dZAjvCtsPzBbGdS39XiNc9fuAyDqvZiky7sZg7g/s1600/DSC_0574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghXk57o5Ceq5gIKRiw0NrGC0Twk77XxtqzKrScM96mjZWp02qsrXq3VKm8ik5HP24FS90I6JvQVPA2lXX4JhoeFHl8QyMlBh-CDGY9dZAjvCtsPzBbGdS39XiNc9fuAyDqvZiky7sZg7g/s400/DSC_0574.JPG" width="296" /></a></div>
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<span style="font-size: large;">Así quedó. El mismo mueble que ya tenía como tocador, ahora es también mi escritorio, y el cuarto se ve mucho más amplio.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para poder prescindir de tres cajones era necesario reacomodar ropa, cosa que fue muy fácil gracias a que estaban casi vacíos porque me deshice del 70% de mi ropa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Así, mi recámara se va quedando sólo con lo que necesito, y lo que estorba o me dificulta la vida, se va.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOa143LQcnAY2YTmaxeBJ3md4TKda57rtzv2mwGug46Cw5n_es6Jyod9Mxli3zoTSzuMRivdljAfbOp_YyOMzDyh8vi6FZc2ZsDcS7VevDByN4xb_N-nxAf_T0ToyQQjHfKRJ89xDyQAI/s1600/DSC_0614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOa143LQcnAY2YTmaxeBJ3md4TKda57rtzv2mwGug46Cw5n_es6Jyod9Mxli3zoTSzuMRivdljAfbOp_YyOMzDyh8vi6FZc2ZsDcS7VevDByN4xb_N-nxAf_T0ToyQQjHfKRJ89xDyQAI/s400/DSC_0614.JPG" width="300" /></a></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-37526606138022405402019-07-22T19:23:00.000-07:002019-07-22T19:26:41.079-07:00Minimalismo y ropa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGWPSGQ_CnT-3SakdNEi0t50NvoZ-407U2aWg4UCrc-7k9zDAfzXLM1Y8I2UGSRfxO7iwR5CczZDUjvTNlU-WEZnNyN4fmS4YddBcKQ38H2e4eeYY2zyKOeYL4wBk42X9wn2fxYq8V5wE/s1600/DSC_0224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGWPSGQ_CnT-3SakdNEi0t50NvoZ-407U2aWg4UCrc-7k9zDAfzXLM1Y8I2UGSRfxO7iwR5CczZDUjvTNlU-WEZnNyN4fmS4YddBcKQ38H2e4eeYY2zyKOeYL4wBk42X9wn2fxYq8V5wE/s320/DSC_0224.JPG" width="237" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">A veces, el miedo al vacío representa nuestro interior, y se refleja en todo a nuestro alrededor. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Yo era la persona más acumuladora que te puedas imaginar. Pero tiene una explicación simple: por mucho tiempo tuve muy poco dinero. Y cuando tenía algo de dinero, compraba la mayor cantidad de cosas que podía. No importaba si me gustaban, no importaba si las necesitaba: si estaban baratas, las compraba.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Y si alguien desocupaba algo y me lo regalaba, a mí me servía, porque, ya sabes, podía necesitarlo en cualquier momento. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Así, mi casa se empezó a llenar de cosas de todo tipo (después hablaré específicamente de cada tipo de cosas), y uno de estos, era la ropa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Mi pobreza se juntó con el sobrepeso, y la incomodidad que eso me provocaba. Siempre he sido fan de comprar mi ropa de segunda, por lo que compraba lo que veía, y lo que me quedaba (ojo: lo que me quedaba, no lo que me lucía bien). </span><span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">También me regalaban mucha ropa usada, que yo agradecía con el alma.</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Al final, tenía un montón de ropa que no me quedaba bien y que no era de mi estilo, porque no me podía dar el lujo de escoger nada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">De repente me fue un poquito mejor, y me solté comprando un montón de ropa y zapatos, sobre todo para ir a trabajar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Algunos de los zapatos terminé vendiéndolos o regalándolos nuevos porque eran incómodos/no eran de mi estilo (seguía sin tener un estilo).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Y acumulé más cosas. No me deshacía de nada porque en algún momento podía ocuparlos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">En realidad, y ahora que lo veo con más claridad, era un trauma que me atacaba: no haber tenido dinero me volvió recelosa al tener que desprenderme de cosas, aunque no me gustaran, aunque no me sirvieran.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Y entonces, llegaron la Kondo y los minimalistas, y no, no me puse a tomar prenda por prenda para ver si tenían esa "chispa" que me hacía feliz, pero sí me pregunté: ¿con qué ropa me siento más feliz? Con la ropa negra! Vestir de negro me ha hecho sentir segura, poderosa, y a la vez, relajada. Así que lo demás fue sencillo: saqué todo el color de mi guardarropa. Todo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Bueno, me quedé con una paleta muy limitada: negro, blanco, gris, y una camisa lila (con rombos negros).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">No todo salió de un jalón, pero se fue más del 79% de la ropa. Todo lo que no me gustaba, lo que me quedaba mal, lo que me apretaba, la ropa incómoda, la que no me hacía sentir bien, se fue. Ahora, vestirme es mucho, MUCHO más sencillo. Toda mi ropa me queda, toda mi ropa me gusta, y toda mi ropa combina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vVLxdwahJPmFvyH5bxYqFX5KkGkE925TrnPl3qqO8ev8VA-LkIE6DK804CcqQHefnwsWDFAXAaBCuRd9MTUHlFyKAdPytIZvbW6BI8W-bR73nXZ0QRrT4Reyf3iOYEY2rgjTabfM0r8/s1600/DSC_0224.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2vVLxdwahJPmFvyH5bxYqFX5KkGkE925TrnPl3qqO8ev8VA-LkIE6DK804CcqQHefnwsWDFAXAaBCuRd9MTUHlFyKAdPytIZvbW6BI8W-bR73nXZ0QRrT4Reyf3iOYEY2rgjTabfM0r8/s400/DSC_0224.JPG" width="296" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Éstas son mis prendas de verano (la de invierno la tengo guardada en una caja), ahí están vestidos, blusas y camisas, incluyendo 3 que son uniformes del trabajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-O4WIKZQyuSmquHWq7UgGZJz56CKPdzI5UJFlIlUZ8CFU8Ai2YExpURS7pbOKdP4Y1mfXpWMbQrCZVLhAUznGSjqomQYKvnp246Gede59AsX1QR3u3PbNum289Ao1hyphenhyphen0wZO9RqUp75E/s1600/DSC_0226.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT-O4WIKZQyuSmquHWq7UgGZJz56CKPdzI5UJFlIlUZ8CFU8Ai2YExpURS7pbOKdP4Y1mfXpWMbQrCZVLhAUznGSjqomQYKvnp246Gede59AsX1QR3u3PbNum289Ao1hyphenhyphen0wZO9RqUp75E/s400/DSC_0226.JPG" width="296" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Antes doblaba mis pantalones, pero ahora los tengo en ganchos, y no me hacen mucho espacio.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75BzpbAmu7MgY_e3CVFyq4cq0j2doHGw2yyPmp7L0RUChJ35CtGbDrhAX1aS6uHLd7aozHvZlvQMQi_4yeOEKOcNPj3qmqH3chqLhPOXoAUGzfwiTvcBRcQFZBlhfX7yeY_Gz7oUMgEs/s1600/DSC_0227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi75BzpbAmu7MgY_e3CVFyq4cq0j2doHGw2yyPmp7L0RUChJ35CtGbDrhAX1aS6uHLd7aozHvZlvQMQi_4yeOEKOcNPj3qmqH3chqLhPOXoAUGzfwiTvcBRcQFZBlhfX7yeY_Gz7oUMgEs/s400/DSC_0227.JPG" width="296" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDWXdnDjPfSC67BPpV1jST9eXgOoaGFEkBjmZBDaEpRQGDmh7i6oNrPcBF6agc_QoPSWB5bLQ84fbhLad0sbjqXxZKDv9WSwbDKYkE-oQgTOcKCkiUhGSn58GXh9llbgM7hLtc1nbJNjs/s1600/DSC_0228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1188" data-original-width="1600" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDWXdnDjPfSC67BPpV1jST9eXgOoaGFEkBjmZBDaEpRQGDmh7i6oNrPcBF6agc_QoPSWB5bLQ84fbhLad0sbjqXxZKDv9WSwbDKYkE-oQgTOcKCkiUhGSn58GXh9llbgM7hLtc1nbJNjs/s400/DSC_0228.JPG" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Mis zapatos de verano. Como verán, no hay mucho glamour, pero tampoco tengo mucha vida social, así que para mí son suficientes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_khDsu-CiVbaZVBHdy7og3XCR05CtEXana-sXRjYSf87FtjONrxTgg3Fa9Hc1CQi1X113iXW4-ZvRYkNpyQCgxOqXWe3Qu4Hu-a_y0y6BiRi0Qzu39oxSjaFw4lPSXCK9HGKJOohNkhE/s1600/DSC_0230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1188" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_khDsu-CiVbaZVBHdy7og3XCR05CtEXana-sXRjYSf87FtjONrxTgg3Fa9Hc1CQi1X113iXW4-ZvRYkNpyQCgxOqXWe3Qu4Hu-a_y0y6BiRi0Qzu39oxSjaFw4lPSXCK9HGKJOohNkhE/s400/DSC_0230.JPG" width="296" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">En esa canasta tengo los shorts, faldas y mallas que uso con frecuencia. En mi tocador tengo un cajón para piyamas y ropa interior y otro con ropa para hacer ejercicio y algunas playeras del trabajo, que casi no uso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">He visto videos de minimalistas extremos que tienen menos de 30 prendas incluyendo calzado, y me encantan, pero el trabajo de oficina me limita un poco. Tal vez, cuando logre ser mi propia jefa (cuando un editor rico y excéntrico crea -iluso- que mis textos son buenos y me lance a la fama, jajaja), pueda tener un guardarropa que me quepa en una maleta. Por lo pronto, soy burócrata y ultra Godínez, ni modo. </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-84737913126511592432019-07-18T12:37:00.000-07:002019-07-23T09:27:49.148-07:00Minimalismo y otras tendencias<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://sintesistv.com.mx/wp-content/uploads/2018/08/minimalistic-dinner-table-1201878-1598x1037-850x491.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="462" data-original-width="800" height="230" src="https://sintesistv.com.mx/wp-content/uploads/2018/08/minimalistic-dinner-table-1201878-1598x1037-850x491.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Cada cierto tiempo surge alguna tendencia que se vuelve viral y que es adoptada por "gurús" y sus seguidores.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Yo tengo la firme creencia de que cada vez se puede estar mejor, y siempre estoy abierta a nuevas cosas que mejoren y/o faciliten mi vida. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Sigo a ciertas personas a las que admiro porque representan algunas cosas que me gustan, que considero importantes o que me sirven de inspiración. No es que quiera ser como alguno de esos personajes, sino que cada uno tiene algo que me gusta y que creo que es digno, si no de imitarse, sí de intentarse.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por ejemplo, hace algunos años conocí el crudiveganismo y lo probé durante un mes, pero no me funcionó. La youtuber crudivegana que sigo tiene 14 años con esa alimentación, y le va fenomenal, pero mi alimentación y la de mi familia tienden más hacia los alimentos cocidos, así que tomo algunas recetas, y nada más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se trata de tomar lo que nos sirve de las tendencias que nos interesan, y no adoptar estilos de vida que no nos aportan nada, sólo porque están de moda.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Leí "La magia del orden", de Marie Kondo hace como tres años, y me gustó, tiene consejos muy útiles para la organización, pero no era suficiente. No podía organizar porque tenía demasiadas cosas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hace dos años, vi "Los minimalistas", y se me aclaró el panorama: no se trata sólo de organizar, y no se trata sólo de deshacerte de todo, sino de cuestionarte por qué es que acumulas cosas, y cuando puedes responderlo, es cuando eres capaz de quedarte sólo con lo que es necesario para ti.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://i.ytimg.com/vi/0Co1Iptd4p4/maxresdefault.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="450" data-original-width="800" height="225" src="https://i.ytimg.com/vi/0Co1Iptd4p4/maxresdefault.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">No me llamo a mí misma <i>minimalista, </i>pero en un año he logrado simplificar mi vida: me deshice de un 80% de cosas, entre ropa, productos de higiene y belleza y artículos de la casa. Algunas cosas las regalé, otras las tiré porque no servían, y aunado a esto, estoy dejando de comprar cosas innecesarias, por impulso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Un año después estoy empezando a tener orden en mi casa, y, poco a poco, también en mi vida, que vaya que lo necesito.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-78116684313980603982019-06-26T11:07:00.000-07:002019-06-26T20:13:24.765-07:00Gluten<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjth-XIIs1jFtn3s60WynJLzbIT4MW5SPVG1gfVW3H4gebEOBPalnQ2St-yrQnaltUXcjQzQVz4BTd83U8QE9qboQ3APghFAAOT08A0XOgmiCgd0kSwRCDYwA4RJ9__KDoTAtpOFT-cWws/s1600/21034442_10155585381188058_8654613201699744084_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="400" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjth-XIIs1jFtn3s60WynJLzbIT4MW5SPVG1gfVW3H4gebEOBPalnQ2St-yrQnaltUXcjQzQVz4BTd83U8QE9qboQ3APghFAAOT08A0XOgmiCgd0kSwRCDYwA4RJ9__KDoTAtpOFT-cWws/s400/21034442_10155585381188058_8654613201699744084_n.jpg" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Amo el gluten, en todas sus formas y presentaciones: los alimentos de trigo como panes, tortillas de harina, pastas, pizza, y el seitán (gluten puro utilizado como carne vegetal). Como alimentos de trigo por lo menos una vez al día, como parte de mi dieta, por dos razones: la primera, porque, como dije al principio, los amo, y la segunda, porque son muy baratos y prácticos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desde hace 12 años y medio que dejé de comer animales he ido haciendo cambios, investigando, tratando de mejorar la calidad de lo que consumo, y se ha reflejado en mi salud, desde lo visible, como mi piel, y otras cosas que no son tan evidentes pero que son muy importantes, como mi presión sanguínea o mis niveles de azúcar y colesterol. También, por poner un ejemplo, tuve una cirugía hace un año y mi recuperación fue súper rápida y me sentí muy bien. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hace dos meses me mandaron hacer análisis de sangre y orina y salí bien en todo. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pero ha habido cosas que, por más que me cuidara, no había podido aliviar (aunque mejoró mucho). Una de ellas es mi alergia, sobre todo al quelite. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Además de eso, desde hace unos cuatro años he sufrido de dolores de cabeza frecuentes, fatiga sin razón aparente, urticaria en la cara y cuello, problemas digestivos inexplicables, dolor en articulaciones...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pues empecé mi proceso para ser vacunada y lo primero que me pidieron es una prueba de alergias. Yo sabía que daría positivo al quelite, a los gatos, y al polvo, pero jamás me preparé para la noticia que me pateó tres veces en la cara y una en el trasero: positivo para gluten.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQs1E_HQ7lboqfDWatB7dUkAtqu9I4INvzMiZ5UT2V3pWELTRPXDaCKKw6-9P4A6Tts5njeyVl3pqWRXc1BYbAYNunI6PAun4K54jMd4iIxYjCD72YdGYlHRQbyupixybClGvYvjSau4/s1600/DSC_0358.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1188" data-original-width="1600" height="296" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQs1E_HQ7lboqfDWatB7dUkAtqu9I4INvzMiZ5UT2V3pWELTRPXDaCKKw6-9P4A6Tts5njeyVl3pqWRXc1BYbAYNunI6PAun4K54jMd4iIxYjCD72YdGYlHRQbyupixybClGvYvjSau4/s400/DSC_0358.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No sé si estén conscientes de que eso es lo peor que le puede suceder a una gordivegana como yo, pero fue una cubetada de agua helada horrenda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
A pesar de tener un estilo de vida vegano, y una alimentación cuidadosa, jamás había sido "gluten free", como está tan de moda, porque los productos del trigo son saludables y deliciosos y es innecesario eliminarlos a menos que tengas una condición especial, como la intolerancia o la celiaquía.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Y entonces descubro que soy intolerante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¿Qué vas a hacer ahora, sin gluten, mamá? me preguntó mi hijo adolescente, con pena que rayaba en lástima. Pues adelgazar, corazón, qué más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
No tengo ningún problema con lo que viene. Afortunadamente mi sensibilidad no tiene síntomas graves como la anafilaxia o diarrea, así que con evitar lo más posible comer directamente productos de trigo, creo que mejoraré mucho. Casi todos los productos de trigo que consumía eran de harina blanca, con poco contenido nutricional y muchas calorías, así que realmente es mejor para mí.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo único que me dolerá es el antojo, pero podré sustituir por alguna otra cosa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Si me adapté al veganismo, me adapto a lo que venga. Ya les contaré como me va. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-31622241761321950722019-02-16T12:58:00.000-08:002019-02-16T12:58:18.753-08:00Dénme todo los jugos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV3N7AClbzWCX_PrJyoby9k3f-SVTo0t81_eRJS8tg_81hyphenhyphenwBFy-ECGL7C3K6fYH6zLV00lUWP1mOMfiCd85H32SfwfeL5jxmzg_Cusvbb0LFqaowcFGFZfV_JZdpnogZiTfVkAmERXSU/s1600/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.14.17.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1056" data-original-width="784" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV3N7AClbzWCX_PrJyoby9k3f-SVTo0t81_eRJS8tg_81hyphenhyphenwBFy-ECGL7C3K6fYH6zLV00lUWP1mOMfiCd85H32SfwfeL5jxmzg_Cusvbb0LFqaowcFGFZfV_JZdpnogZiTfVkAmERXSU/s400/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.14.17.jpeg" width="296" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">¿Te podrías comer un plato con tres zanahorias, medio apio, medio pepino, 1/4 de piña, una taza de espinacas y tres naranjas? Yo no. ¿Pero qué tal en jugo?</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;"><span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Estoy obsesionada. Me encantan los jugos. Si fuera soltera viviría a base de jugos, lo juro, pero como no es así, me conformo con tomar tres veces por semana.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">El único inconveniente para mí, es que puede ser muy tardado lavar, desinfectar, pelar, partir, exprimir, lavar el extractor... pero por eso, decidí facilitarme la vida con pequeños truquitos que quiero compartirles porque me acabo de tomar el jugo de la foto y estoy de buenas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Antes compraba verduras y frutas, y desinfectaba, partía, etc. Pero era mucho tiempo y espacio ocupados, así que me decidí por comprar algunas cosas ya listas: espinacas desinfectadas, palitos de apio y nopales picaditos congelados, así me ahorro el proceso de desinfectado y lavado de esos vegetales.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Mi extractor es de centrifugado y, aunque me gusta y funciona muy bien, los jugos se tienen que tomar de inmediato, y no sirve para hojas verdes, no las procesa.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: start;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNzpUkwZGfUO0tVQjVOXad5rFIm10tpU3XkHLS9fyfrPDjYjRT8OV3OfkHUGWQjhv0-auSH_1U5SZG8WhUxGnjybBy0RcGPSkOtILqh3fG_W-wtVXVGQzX9MZRsP-HZqRmlYYNbvTjdKo/s1600/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.14.16+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1056" data-original-width="784" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNzpUkwZGfUO0tVQjVOXad5rFIm10tpU3XkHLS9fyfrPDjYjRT8OV3OfkHUGWQjhv0-auSH_1U5SZG8WhUxGnjybBy0RcGPSkOtILqh3fG_W-wtVXVGQzX9MZRsP-HZqRmlYYNbvTjdKo/s400/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.14.16+%25281%2529.jpeg" width="296" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"> Para poder hacer jugos con hojas verdes, como espinaca o Kale, prefiero licuar las hojas con un poco del jugo, así, cuando tengo tiempo, como hoy, termino usando tres aparatos: el extractor para la mayoría de los vegetales, el exprimidor para los cítricos, y al final la licuadora. Sí, suena muy complicado y tardado, pero les juro que hoy me tardé poquito más de media hora en hacer una jarra de jugo, y lavar todo lo que ocupé. La verdad, no fue tanto trabajo, y vale mucho la pena.</span></div>
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Cuando sea rica, voy a comprar un extractor "masticador" como éste:</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3z77fN4fMyFND87ROsj6cQuxuNf6NiUb7QYtABN3DiEvviu_7LfbyGhtBVvlXuslyG7WaqjyY1MO2cveDt2Xq_I7B44_jNu7WcwBGo9xSbkAFGwhWiLMSHF031Ff8cZ5rxqNrBsZh6s/s1600/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.32.12.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="1280" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq3z77fN4fMyFND87ROsj6cQuxuNf6NiUb7QYtABN3DiEvviu_7LfbyGhtBVvlXuslyG7WaqjyY1MO2cveDt2Xq_I7B44_jNu7WcwBGo9xSbkAFGwhWiLMSHF031Ff8cZ5rxqNrBsZh6s/s320/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.32.12.jpeg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Por lo pronto, me las arreglo con lo que tengo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Te recomiendo los jugos, en serio, verás que en cuanto dés el primer trago sentirás los nutrientes corriendo por tu cuerpo y la felicidad inundándote. Bueno, tal vez exagero un poco, tal vez tú no lo sientas, pero yo sí. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">No hay una receta fija: ponles lo que tengas y lo que se te antoje,</span><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace; font-size: large;">la única recomendación es que tenga más verduras que frutas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Por ejemplo, esta es de mis combinaciones favoritas: pepino, apio, piña, zanahoria, espinaca, jengibre, naranja, limón, cúrcuma y nopal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Tampoco es indispensable tener un extractor, con una licuadora lo puedes resolver, tomándolo como licuado o pasando el jugo por un colador fino, o mejor aún, por una malla, y exprimiéndolo. Queda súper bien.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;">Ante el hambre, el antojo, la ansiedad, o la duda, tómate un jugo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fNPzD2Wed98wAl-wrIDPhXb54izVHcRiNVVArxtTLIxOwabW-iYQhAp4abrClt5W2rW0XOZkyMRs2fURGc5I8ewjHTmQy6_7s6BOHYxalp-DZkG4fIhX3WIHnCdrEw4OxvcUGUyecic/s1600/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.14.16.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1280" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_fNPzD2Wed98wAl-wrIDPhXb54izVHcRiNVVArxtTLIxOwabW-iYQhAp4abrClt5W2rW0XOZkyMRs2fURGc5I8ewjHTmQy6_7s6BOHYxalp-DZkG4fIhX3WIHnCdrEw4OxvcUGUyecic/s400/WhatsApp+Image+2019-02-16+at+13.14.16.jpeg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Courier New, Courier, monospace; font-size: large;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-4388129906915486512019-01-04T16:26:00.000-08:002019-01-04T16:26:02.114-08:00Recuento del 2018<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__Ero6y1vkFBo7qz6G3fkH6US_LVZuCpwAGf36gPC6EiQgEX7PnMa-oag5T5m7nNYmjXdNDKHv2SZxNHUvSERzu3bG8b2IjnH8uQ9dxM-p6Pg0wshsxCM7bwJ8U1wj3PWGEw1Rctgx0U/s1600/IMG_20190101_001636_801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__Ero6y1vkFBo7qz6G3fkH6US_LVZuCpwAGf36gPC6EiQgEX7PnMa-oag5T5m7nNYmjXdNDKHv2SZxNHUvSERzu3bG8b2IjnH8uQ9dxM-p6Pg0wshsxCM7bwJ8U1wj3PWGEw1Rctgx0U/s400/IMG_20190101_001636_801.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Ya se me hizo tradición publicar algunas cosas que me quedaron frescas en la memoria, ya sea por dolorosas, felices o impactantes. Me parece una buena manera de darme cuenta de que en general, son muchas más las cosas buenas que las malas. Así que aquí el recuento:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">1.Aprendizaje: iniciando el año, un conflicto me hizo aprender a la mala que más vale desconfiar un poquito que pecar de bruta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">2.Ingrediente: este año no es uno favorito, sino uno nuevo para mí: el aguacate. Todavía no soy de las que comen una tortilla con aguacate y sal, pero en pico de gallo o guacamole ya lo pude comer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">3.Viaje: el Hell and Heaven con mis muchachos fue muy chido!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">4.La sorpresa: un desmadre en los ovarios que terminó en una operación de la que salí muy bien librada, por fortuna. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">5.La alegría: un 1 de julio muy feliz.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">6.Felicidad: un cambio de lugar de trabajo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">7.La lección: la mala vibra es contagiosa, enferma el cuerpo, el alma y la mente, y más vale salir huyendo que enfermar y convertirse en algo horrible.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">8.El logro: empezar la carrera de nutrición aplicada a distancia. Volver a estudiar de manera formal fue complicado pero muy satisfactorio.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">9.Series:Hand of God, de Prime Video. La Maldición de Hill House y el Alienista, de Netflix.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">10.Películas: no recuerdo muchas, así que diré la última que vi que me gustó mucho: La balada de Buster Scruggs, de los fabulosos hermanos Coen, de Netflix.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">11.Libro favorito: me había prometido leer un montón, pero dediqué casi todo mi tiempo a leer cosas de la escuela. Aún así, me gustó mucho descubrir a "Gimpel, el tonto", de Isaac Bashevis Singer.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">12.Restaurante favorito: Locos por la pasta, con verdaderas opciones veganas exquisitas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">13.Orgullo familiar: ver tocar varias veces a mi marido e hijo con sus bandas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">14.Lugar favorito: como siempre, mi casa. No es lujosa, no es elegante, pero es la casa más bonita del mundo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">15.Cosa de la que debería avergonzarme pero no: soy menos social. Cada vez me cuesta más relacionarme, abrirme con las personas y confiar, y cada vez me cuesta menos alejarme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">En general, fue un año que tuvo problemas como los que me gustan: de los que se solucionan rápido. Tuve mucha suerte de principio a fin, porque aunque no la pasé muy bien en ciertos periodos, pude darme cuenta de que las personas que te quieren están ahí, no sólo cuando eres buena onda sino cuando andas insoportable por el estrés, y no sólo cuando necesitan que las escuches sino cuando tuviste un día del carajo y necesitas que alguien te escuche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Y obviamente, lo mejor de mi año fue tener salud (mi cuerpo se recuperó rapidísimo de la operación), y mucho amor de mi familia, que a fin de cuentas, es lo que necesitamos para acostarnos por las noches y decir: la vida es buena.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;">Espero que el 2019 nos traiga cosas muy buenas y que las cosas no tan buenas pasen rápido y nos hagan más fuertes y sabios.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-59710834180885858672018-12-17T11:20:00.000-08:002019-01-05T10:02:26.985-08:00Un año sin ropa nueva<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La gente que me conoce sabe que soy muy tacaña para gastar en ropa, pero que, obviamente, me gusta tener ropa. Así que el título del post es un post engañoso, porque en efecto, no he comprado ropa nueva, pero estreno ropa cada mes o dos meses.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¿Cómo? Comprando todo de segunda mano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Llevo un año sin comprar nada nuevo excepto ropa interior (obviamente), y calzado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">A muchas personas esto les parece demasiado tacaño, sucio o hasta humillante, pero a mí me encanta, por las siguientes razones:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1. Odio la ropa de moda. Hace mucho tiempo que no me gusta la ropa de boutiques, por el simple hecho de que todo mundo la compra y siento que para donde volteo veo a la misma persona una y otra vez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2. La ropa es carísima. Un pantalón Levis,</span><span style="font-size: large;"> $800.00, en serio? No estoy dispuesta a pagarlos, simplemente no.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3. No me gustan mucho las tiendas ni los vestidores, ni los vendedores que se te quedan viendo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">4. La industria de la ropa contamina muchísimo y es mejor tener poca ropa, reutilizarla, intercambiarla, donarla y comprar ropa que alguien más ya no quiso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">5. Porque para mí no hay nada más placentero que llevar un bolso, dos playeras, dos vestidos, un suéter y dos pantalones por menos de $500.00 pesos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">6. Aunque no me importan mucho las marcas, ahora casi toda mi ropa es de marcas caras, bonita, a mi gusto, y muchas veces vintage. Me gusta googlear algunas prendas y toparme conque nuevas me habrían salido carísimas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7hp550d3VVNpXz0DX-Qa-hwECa-MUxdtPaRCcsHWXug-OdIsjXP_vFLFbxGwnH9PsFwFP8dqFOiVVC5dtnznllPKnlllvmMynIpog6cFD7fKjyLs0VcW-Ja1l1TeBC5m-2IjJJKyVLA/s1600/278+Eileen+Fisher+Coated+Organic+Linen+Stone+Colorblock+2+Way+Zip+Moto+Jacket+L+++eBay.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="578" data-original-width="908" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7hp550d3VVNpXz0DX-Qa-hwECa-MUxdtPaRCcsHWXug-OdIsjXP_vFLFbxGwnH9PsFwFP8dqFOiVVC5dtnznllPKnlllvmMynIpog6cFD7fKjyLs0VcW-Ja1l1TeBC5m-2IjJJKyVLA/s400/278+Eileen+Fisher+Coated+Organic+Linen+Stone+Colorblock+2+Way+Zip+Moto+Jacket+L+++eBay.png" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Chaqueta Eileen Fisher nueva</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aLbkEjMH63-0FOVX08S6CYeqSON_8Ew6IReS-nOfctAA6T3qFeM_zJvAJ7BW1Vcuv30OMoqIRk0L6NF6_euX5L6iQtdkvb-OJjqlw9EBkzG_xk8MAA3v1LzOqZP-4Lhzfp3B-nuZ4d4/s1600/DSC_0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-aLbkEjMH63-0FOVX08S6CYeqSON_8Ew6IReS-nOfctAA6T3qFeM_zJvAJ7BW1Vcuv30OMoqIRk0L6NF6_euX5L6iQtdkvb-OJjqlw9EBkzG_xk8MAA3v1LzOqZP-4Lhzfp3B-nuZ4d4/s400/DSC_0107.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Chaqueta Eileen Fisher de segunda mano, modelada por mí</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por ejemplo, la chaqueta Eileen Fisher que llevo en la foto me costó $50.00 pesos y está en perfectas condiciones. Con mucho menos de lo que me costaría nueva me compré ropa para todo el año.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">7. Porque a mí me importa un pito si te da asco o vergüenza que alguien se ponga ropa que otro desechó: una buena lavada, mucho suavitel y estilo propio son lo mejor para vestirme como me gusta.</span></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-85391111008801006562018-09-24T13:06:00.001-07:002018-09-24T13:13:22.563-07:00Días de flojera<p dir="ltr">Aunque me encanta cocinar y preparar todo lo que puedo desde cero, hay días en los que, simplemente,  no quiero, no tengo ganas. Hoy, por ejemplo, es uno de ésos. <br>
En verano, después de las lluvias,  crece el quelite, y queda mucho polvo, todo eso se va directo a mi nariz y me da alergia. Debo mencionar que en este año me ha ido bien porque me empezó cuando ya no le queda mucho a las lluvias (el año pasado empecé con los antihistamínicos desde julio).<br>
Pues hoy he andado mocosa y con mucho sueño, y la hora de la cocinada no me animaba mucho, por lo que recurrí a la vieja confiable: pasta, y en vez de hacer salsa compré puré listo, champiñones de lata, chilorio de soya y un brócoli que ya tenía, y listo, la comida de hoy.<br>
Y es que no hay que autoflagelarse por fallar al juramento del zero waste y el "planta based" y guiñarle el ojo al vegano precocinado de vez en cuando, sobre todo cuando tenemos que decidir entre cocinar algo elaborado y natural, o dormir media hora de siesta antes de volver al trabajo.</p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMp29u7QI9PUQJuR1WF7buyeHVbyms4YqVIuVAqP7DVnQrmQBmZv8tTNCq-TLFLzibsjHM2lWQ4vmmI6eOpaxiOGpMA7W088d_W1nC65FC6ByA4zBLVaGfihNqjA5iqJk-CvURaczKLmg/s1600/IMG_20180924_140254.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMp29u7QI9PUQJuR1WF7buyeHVbyms4YqVIuVAqP7DVnQrmQBmZv8tTNCq-TLFLzibsjHM2lWQ4vmmI6eOpaxiOGpMA7W088d_W1nC65FC6ByA4zBLVaGfihNqjA5iqJk-CvURaczKLmg/s640/IMG_20180924_140254.jpg"> </a> </div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-39049603152294041432018-09-21T17:50:00.001-07:002018-09-21T17:50:55.376-07:00Duende vegano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-RxvDCvOsNLPyEpRxT0Dz5_95tMXRr-A6ToqIpB0rTXoQhxoJHD-gM1nila_oAB0sQq9DjGyrbzfAUfc90eG0AhCCQhRYlEWvkvEayptL-Exu_KaVxeFXYUWGnxud6cPgE9mvSpnW-7E/s1600/42115354_10156627843663058_8948000217261670400_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-RxvDCvOsNLPyEpRxT0Dz5_95tMXRr-A6ToqIpB0rTXoQhxoJHD-gM1nila_oAB0sQq9DjGyrbzfAUfc90eG0AhCCQhRYlEWvkvEayptL-Exu_KaVxeFXYUWGnxud6cPgE9mvSpnW-7E/s400/42115354_10156627843663058_8948000217261670400_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Me gusta escribir. Necesito escribir. Lo hago, pero poco, porque lo urgente le quita tiempo a lo importante, sin embargo, uno de mis propósitos de este año es escribir más.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hace unos días (o hace unas noches), estaba entre dormida y despierta, y se me ocurrió escribir unas historias brevísimas sobre un duende vegano, tomando como pretexto los argumentos más comunes que dan los omnis (omnívoros) en contra del veganismo o a favor del carnismo. Así, todos los miércoles sacaré un pequeño cuentito/chiste de veganos, porque los veganos también tenemos sentido del humor a veces.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Debo aclarar que NO SÉ DIBUJAR, pero como pensé esto para Instagram, pues tuve que perder la vergüenza y hacer mi propio duende así que no seas duro conmigo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Te dejo aquí la primera historia de Duende Vegano:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="background-color: white; color: #1d2129; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Había una vez un duende vegano que estaba a punto de comerse un mango, cuando éste abrió un par de ojos muy grandes y le dijo: "los omnis dicen que las plantas sentimos. Ahora también hablamos. No me comas". Quiso comerse otras frutas, y pasó lo mismo. Como ya no tenía más para comer, el pobre duende murió de hambre. Fin.</span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-43354861789886439142018-09-16T16:56:00.002-07:002018-09-16T16:56:59.342-07:00Adiós reto crudi y receta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimh9EUbWw6e9aEXSOV_AfVJ6k7xmDG8eo3lKaYuXnjvRrYpPnbfvSfN6uW6f_JnoVZSH29SF0tp-EPyRGWpvIaaohLb5zcJmMcRCvXNG0lCtmH15o4f7RQBpa7kRARduqEn2SDyUmI6aE/s1600/41827827_10156619587698058_2620239575968120832_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimh9EUbWw6e9aEXSOV_AfVJ6k7xmDG8eo3lKaYuXnjvRrYpPnbfvSfN6uW6f_JnoVZSH29SF0tp-EPyRGWpvIaaohLb5zcJmMcRCvXNG0lCtmH15o4f7RQBpa7kRARduqEn2SDyUmI6aE/s400/41827827_10156619587698058_2620239575968120832_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hace unos días unos chicos que sigo en IG, Jonny Juicer y Badassvegan, lanzaron un reto crudivegano de 21 días. El día que iniciaron me decidí a tomarlo, feliz de comer pura comida fresca, porque en mi ciudad estamos en un verano de 36° con 80% de humedad. Hice los 3 primeros días, y todo muy bien: jugos todos los días, mucha fruta deliciosa, ensaladas, pero no pude continuar. No es que haya pasado hambre, o que la comida cruda no me haya gustado, sino que esos muchachos preparan comida para ellos mismos (y en el caso de Jonny Juicer, para él y Noah, su adorable perrito), pero yo tengo un esposo y un hijo a los que les hago de comer a mediodía porque llego a la casa antes que ellos y ellos son veganos pero les gusta comer cocinado.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Así que fue bastante engorroso preparar un guiso para ellos y aparte algo para mí, y lo dejé. Sin embargo, sigo creyendo que llevar una alimentación frugal y cruda es la mejor opción para el verano. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Un ejemplo de dieta cruda puede ser: un jugo verde de desayuno: apio (un mazo completo), espinaca (un mazo completo), un betabel, dos zanahorias, jengibre y limón. Imposible comer toda esa verdura en una sola comida, así que un jugo verde es lo mejor para consumir las vitaminas y minerales de las hojas verdes. A mediodía y en la noche: un ceviche de mango, o una ensalada, o frutas, o lo más fácil: monocomidas, es decir, un solo alimento, como naranjas o manzanas o sandía. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Con esta alimentación se quita la sed y el calor, la digestión mejora muchísimo, y la piel, de inmediato, toma colorcito.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pues, aunque no seguí con el reto, decidí desayunar y cenar crudi, seguir con los jugos verdes y hacer una comida cocinada para toda la familia. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ahora sí, les pongo la receta de una cosa que está entre una ensalada, un pico de gallo y un ceviche.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYvzrkSmAdOAZF5OcyVPu-ic7niOviBflSnyFpHoFXfDEqi4ssSbWTGMqeduVL-SPxEqJpaCw1w2w1GoXdiR9veVU7jkYY-SllfZO9Bb_WKap-kGwvoaa5lW0q_KUbei-HAc2yIJrmiE/s1600/41788376_10156619587638058_2660995173474893824_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUYvzrkSmAdOAZF5OcyVPu-ic7niOviBflSnyFpHoFXfDEqi4ssSbWTGMqeduVL-SPxEqJpaCw1w2w1GoXdiR9veVU7jkYY-SllfZO9Bb_WKap-kGwvoaa5lW0q_KUbei-HAc2yIJrmiE/s320/41788376_10156619587638058_2660995173474893824_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Aguacate </span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Cebolla morada</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Jitomate</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Nopal blanqueado</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Cilantro</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Sandía</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Mango</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Limón</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Sal, ajo en polvo, pimienta.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Todo en cubitos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLSkq9lHU5bLdBMdunbZc9uSCswEocMUVambPTduWet0ZkxeOc7xOMdiGv-GIyH8sDjrbXh6Vx9K6NUbZJpHMAea-EE28XdasmS9mYAYtHJMwfMN8reP5NOJJtkFV7etT8P_o3tLOIHs/s1600/41787135_10156619587578058_5554080333697122304_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqLSkq9lHU5bLdBMdunbZc9uSCswEocMUVambPTduWet0ZkxeOc7xOMdiGv-GIyH8sDjrbXh6Vx9K6NUbZJpHMAea-EE28XdasmS9mYAYtHJMwfMN8reP5NOJJtkFV7etT8P_o3tLOIHs/s320/41787135_10156619587578058_5554080333697122304_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En realidad, cebolla, tomate y cilantro crudos son la base para una variedad de recetas, y podemos ponerle lo que tengamos (durazno, apio, pepino) y servirlo con lo que se nos antoje (en tacos, tostadas, sopes, o como yo, en pepinos).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Te invito a que cambies una comida al día por una comida crudivegana. No te arrepentirás.</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-53214642879399565902018-08-24T18:23:00.000-07:002018-08-24T18:23:12.537-07:00Nice Cream o helado vegano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4F05XXsFDsu9fskeQMWLMOINHIoPG_3IuamCdWdB1qbY7AcmrpS9qUWkMEJd9T1-nTrHJvZ2akVtP9rXmN8FyST5SXQuG2zt-eNg6KtqjIYSRSAddacOTQsf2zY0mpTxmIgwyJAr1G8/s1600/DSC_2566.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4F05XXsFDsu9fskeQMWLMOINHIoPG_3IuamCdWdB1qbY7AcmrpS9qUWkMEJd9T1-nTrHJvZ2akVtP9rXmN8FyST5SXQuG2zt-eNg6KtqjIYSRSAddacOTQsf2zY0mpTxmIgwyJAr1G8/s400/DSC_2566.JPG" width="223" /></a></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Si son veganos, y como yo, no consiguen helado vegano (o el que venden es muy caro), y no se conforman con helados de agua, apreciarán esta receta.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Para la base:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">-4 plátanos grandes bastante maduros, o sea, pecositos</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">-1 taza de Calahua (crema de coco). Ojo: que sea crema y no leche</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">- 1/4 de taza de leche vegetal</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">1-Todo al procesador o licuadora hasta que esté cremoso.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">2-Divides la mezcla en dos partes, y a una le agregas una cucharada de esencia de vainilla</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">3- A la otra le agregas dos cucharadas de cocoa en polvo y vuelves a procesar</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">4- Guardas un ratito en el congelador y listo: queda cremosa y firme, igual a la nieve de leche de vaca pero sin el karma.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">En la foto ya se me había derretido pero queda firme y puedes servir bolas de helado.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">Que lo disfrutes!!</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-54179316411440757162018-06-13T17:36:00.000-07:002018-06-13T17:36:23.838-07:00¿A quién da gracias una atea?<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4864n8QluGuX-3R9VvR-Ox9I0XsdIl9sjaiwQ0aLOSCHS4895rr77UCYswCkzYRRZKzjVB-fdMcE0_wtReJpLJSdUtBcXSAJoXfmbDIJBZ-GcUZHUG0FHPwrXQijgB8kKUDw3GRO1BRo/s1600/DSC_2136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: large;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4864n8QluGuX-3R9VvR-Ox9I0XsdIl9sjaiwQ0aLOSCHS4895rr77UCYswCkzYRRZKzjVB-fdMcE0_wtReJpLJSdUtBcXSAJoXfmbDIJBZ-GcUZHUG0FHPwrXQijgB8kKUDw3GRO1BRo/s400/DSC_2136.JPG" width="223" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Soy atea, y por supuesto que agradezco: a mi esposo y a mi mamá por cuidarme en el hospital. A Éricka y Rubén por ayudarme (todavía no puedo creer la suerte que tuve!). Al doctor Manríquez y muy en especial al doctor Farías que entró a la cirugía aunque no le tocaba. A todas las enfermeras, que fueron muy amables y cariñosas, en especial a Victoria y Vida; a todo el personal del ISSSTE, con los que platiqué de tatuajes y veganismo (fue muy padre!). A mí familia, amigos, compañeros, por estar al pendiente y mandarme tantos mensajes de apoyo. A mi cuerpo, por aguantar como un campeón, al destino, por hacerme tan suertuda (de verdad, he tenido una suerte impresionante!!!).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Me quitaron unos tumores y quistes en los ovarios, y fue mi primera cirugía. El miedo y la ansiedad me tuvieron mal por una semana y media, pero tanto mi doctor particular como cada persona del ISSSTE que me atendió: desde la recepcionista hasta los médicos, me ayudaron a pasar el mal rato y convertirlo en una buena experiencia. Todavía no me siento tranquila hasta que me digan que los nenes que me sacaron eran benignos, pero al menos ya estoy en casa y no la pasé nada mal en el hospital. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Gracias a todos.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-2611105219043370222018-03-01T10:23:00.000-08:002018-03-01T10:24:42.001-08:00Raining blood o mi opinión sobre la copa menstrual<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://o.aolcdn.com/images/dims3/GLOB/legacy_thumbnail/900x596/format/jpg/quality/85/http%3A%2F%2Fo.aolcdn.com%2Fhss%2Fstorage%2Fmidas%2F592b1ae014ce4ebc2b61446baa47d5dc%2F204035368%2F479427064.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="530" data-original-width="800" height="263" src="https://o.aolcdn.com/images/dims3/GLOB/legacy_thumbnail/900x596/format/jpg/quality/85/http%3A%2F%2Fo.aolcdn.com%2Fhss%2Fstorage%2Fmidas%2F592b1ae014ce4ebc2b61446baa47d5dc%2F204035368%2F479427064.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hablar de funciones corporales es un tabú, sobre todo cuando éstas corresponden a partes pudendas, y más aún cuando involucran sangre, pero es algo natural que le pasa a la mayoría de las mujeres, y en estos tiempos ya debería ser un tema normal. Así que voy a platicarles abiertamente sobre mi manera de sobrellevar los periodos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">*No puedo hablar de menstruación sin recordar una charla que escuché en una clínica del ISSSTE, en la que dos señoras hablaban de "asuntos femeninos" de una tercera señora, y decían: "y todo por el pecado de Eva. Y pensar que si no hubiera sido por eso viviríamos en el paraíso, una vida eterna..."</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pues, a lo que voy: antes de parir, mis periodos eran de 3 días, con un flujo moderado, pero después de ser mamá me pusieron el DIU, y mis periodos se alargaron a 7 u 8 días, con un flujo súper abundante. Tenía que usar más de 6 toallas extra largas, extra gruesas y extra incómodas, cada día. Cada vez que me paraba sentía un bajón horrible, y andaba muy incómoda todo el tiempo. Un día vi a una chica hablando de la copa menstrual en un blog, y no la consideré ni siquiera una opción porque me parecía algo incómodo y engorroso. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Para quienes no estén familiarizados con el asunto, la copa menstrual es un objeto de silicón flexible, en forma de campana, que se introduce en la vagina y funciona recogiendo la sangre. A diferencia de un tampón, ésta no absorbe la sangre, sólo la retiene. Pasadas unas horas (entre 8 y 12, dependiendo de la abundancia), se saca, se vacía en el inodoro, se lava y se vuelve a introducir.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">¿Como para qué voy a batallar, pensé, si es mucho más sencillo usar toallas? Así que no le di importancia.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mucho tiempo después, volví a poner atención al asunto, y empecé a ver más videos, a leer más blogs, y ver cada vez a más mujeres hablando de la maravilla de la copa. Decidí probar, total, no perdía nada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Encargué una en línea porque no encontré en las tiendas locales. La usé un par de meses, siguiendo las instrucciones, viendo tutoriales, siguiendo un montón de tips, pero notaba que era demasiado flexible y no se abría por completo una vez adentro, tenía pérdidas y tenía que usar pantiprotectores para no parecer Carrie por accidente. Encontré una marca que manejaba una copa más dura, y la encargué. Seguía teniendo pérdidas, pero mucho más leves, y tuvieron que pasar unos cinco o seis periodos para agarrarle la onda.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Tenían razón. Todas las cosas maravillosas que decían, eran ciertas. Aunque no puedo prescindir de los pantiprotectores, la cantidad de sangre que sale es mínima, y comparada con los ríos sangrientos del pasado, no es nada, así que si alguien tiene un flujo moderado seguramente no tendrá ninguna fuga. En los días ligeros la vacío en la mañana y en la noche, y en los días fuertes, también al mediodía. No es un proceso incómodo, para nada. Metes tus deditos limpios, la sacas y vacías en el inodoro, la enjuagas con agua, y va para adentro. Incluso una vez tuve que vaciarla en un baño público, y lo solucioné entrando con una botella de agua al baño y listo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La copa dura alrededor de 5 años, y su costo es relativamente económico, sobre todo si consideramos el costo de las toallas y tampones, además de la basura que generan, y los riesgos de salud que representan al dejar residuos en nuestro cuerpo. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Te la recomiendo mucho, en serio. Es cómoda, casi te olvidas de la regla, no estás húmeda, ni te rozas, ni nada. Libertad, maravillosa libertad.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span><iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/wDk6fvkEp2k/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/wDk6fvkEp2k?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-36292432353773331302018-01-01T18:00:00.000-08:002018-01-01T20:03:11.561-08:00Recuento del 2017<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.miracomohacerlo.com/wp-content/uploads/2017/07/Im%C3%A1genes-de-A%C3%B1o-Nuevo-2018-para-WhatsApp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="225" src="https://www.miracomohacerlo.com/wp-content/uploads/2017/07/Im%C3%A1genes-de-A%C3%B1o-Nuevo-2018-para-WhatsApp.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Como en los últimos años, me gusta hacer un recuento de las cosas que de alguna manera marcaron mi vida, para bien o para mal, sin otro objetivo que el hecho de dejar una huella que no se borre en mi mala, qué digo mala, pésima, memoria.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">El 2017 fue un año muy loco. No fue malo, sino complicado, con muchas sacudidas, pero, sin duda, con muchas oportunidades para demostrarnos que somos hombres, no payasos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Me atrevo a decir que fue el año en el que he hecho más cambios importantes, para bien, creo yo, y que en este 2018 espero reforzar y mejorar, porque si de algo estoy segura, es que siempre, SIEMPRE, se puede mejorar. Les deseo lo mejor este año y toda la vida.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Va el recuento:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">1.-Mi ingrediente/alimento favorito: creo que la piña asada volvió a tener la supremacía. Sola o en tacos, la amo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">2.-La epifanía: después de una larga enfermedad del Bernardo, y de ver varios documentales, decidí dejarme de niñerías y hacerme vegana de una buena vez.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">3.-El mejor regalo: sin que yo lo imaginara, mi esposo y mi hijo decidieron lanzarse de cabeza conmigo y pasar de "flexitarianos" a veganos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">4.-Mi hobby: este año no escribí tanto, ni tejí casi nada, pero Bernardo y yo pasamos mucho tiempo en la cocina, descubriendo recetas y veganizando todo lo que podíamos: quesos, embutidos, hamburguesas, guisos. Nunca, nunca, había disfrutado tanto en la cocina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">5.-Sonará tonto, pero Netflix me sacudió con dos documentales: What the health y los Minimalistas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">6.-Después de ver el documental anterior, y leer "La magia del orden", sentí como una cachetada que me hizo salir de mi miedo a los espacios vacíos y poder decirle adiós a un montón de cosas: tiré/regalé como el 50% de las cosas que había en mi casa, y me siento como la novicia rebelde bailando en la pradera: mi casa se ve más ligera, más bonita, y es más fácil de limpiar. Sólo me quedé con lo indispensable y lo que me gusta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">7.-Dentro del mismo asunto, llegué al grado máximo de la pereza: minimalicé mi guardarropa, y me deshice de los colores, así, sólo tengo negro, blanco, gris y una que otra cosa de color. Todo me queda, todo combina. Igual con los zapatos: sólo 15 pares incluyendo chanclas. No necesito más.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">8.-Mis libros favoritos: Material sensible, de Neil Gaiman y How not to die, del Dr. Michael Greger: esencial para cualquier vegano.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">9.-Película favorita: Rogue one, me emocioné mucho.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">10.-Series favoritas: Dark, Under the Dome y Mindhunter</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">11.-Más liberación: nos deshicimos del Dish y quedamos sólo con Netflix. Sin anuncios por fin.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">12.-Experiencia mágica y religiosa: ver a Anathema en vivo. Habría sido perfecto si Dante hubiera podido entrar con nosotros, pero fue maravilloso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">13.-La alegría inesperada: ganar el estatal de cuento con un texto al que le tengo un cariño especial: El hombre civilizado, que espero ver impreso muy pronto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">14.-La decepción: me dolió mucho ver que cada vez soy más cobarde. Por un lado, lo más superficial: casi me desmayo al ver la sangre en una herida de Bernardo, por más que intenté ayudarlo a cambiar sus gasas. Por otro, y más preocupante para mí: el sueño (que para mí es sagrado) perturbado por pensamientos horribles relacionados con la tristísima ola de violencia en mi estado. Noches sin dormir, con colitis nerviosa. Nunca pensé que me afectaría tanto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">15.-Por tercer año consecutivo, nuevo perro: la Black Sabbath (Blackie pa los compas). Una nena loquita que llegó a mi oficina y terminó siendo la sexta de la manada en mi casa. Un amor de niña.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">16.-Cumplimos 15 años de casados, y 15 años de trabajar para el ayuntamiento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">17.-Objeto maravilloso: nuestros Kindles. Lo mejor de lo mejor.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Y así, se fue un año loco loco, y recibo el nuevo con una sonrisa, y esperando que yo no lo decepcione. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mil abrazos y besos a ti, a todos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-67830927648523531612017-11-16T10:07:00.000-08:002017-11-16T10:10:49.515-08:00Ayuno de jugos, otra vez, por favor<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-dft4-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/23559617_10155821990873058_7948421094949721032_n.jpg?oh=fd53cb1f120bfbc48bab3d51050d2640&oe=5AA53B49" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="400" src="https://scontent-dft4-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/23559617_10155821990873058_7948421094949721032_n.jpg?oh=fd53cb1f120bfbc48bab3d51050d2640&oe=5AA53B49" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En la ciudad en donde vivo no llueve mucho, pero cuando llueve, corren los arroyos y se desborda el drenaje junto con el agua de lluvia por todas partes. Cuando el agua se evapora, queda un montón de polvo con popó y con el viento vuela y lo respiramos. Por eso, cuando acaba el verano, hay un montón de enfermos de alergias, infecciones de estómago, garganta y ojos. Pues a mí me dio faringitis, pero como no tenía síntomas más que inflamación en la garganta, el médico me recetó medicamentos erróneamente. Así que tomé un montón de antihistamínicos y anti inflamatorios hasta que descubrió que era una infección (no tenía fiebre, ni mocos, ni tos, sólo mucho dolor al tragar) y me recetó antibióticos y mas anti inflamatorios. Mi puerquecito, que no está acostumbrado a medicarse tanto, lo resintió con dolor de estómago, y aunque estoy tomando agua kefirada para ayudar a mi flora intestinal, me animé a hacer un ayuno para alivianarme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Así que hoy es mi primer día. Espero hacer, como mínimo, 5 días, y una semana sería lo ideal. No tengo pensadas recetas ni nada, sólo voy a usar pepinos y apio como base (y espinacas en cuanto en cuanto compre), y de ahí en fuera lo que se me atraviese.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Les platicaré cómo me va.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Por cierto, si no has visto todavía <a href="https://www.youtube.com/watch?v=omiBfax0GgE" target="_blank">Gordo, enfermo y casi muerto (Fat, sick and nearly dead)</a>, qué esperas?</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-15450248854324095792017-11-14T17:49:00.000-08:002017-11-14T18:02:26.441-08:00Familia vegana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://scontent-dft4-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/17361586_10155094163303058_4878312395226770498_n.jpg?oh=d427c6a1de412bdf5337298a95afddf6&oe=5A9C62B4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="800" height="400" src="https://scontent-dft4-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/17361586_10155094163303058_4878312395226770498_n.jpg?oh=d427c6a1de412bdf5337298a95afddf6&oe=5A9C62B4" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hace más de diez años decidí dejar de comer animales, y adopté una dieta ovolactovegetariana flexible, en la que, además de comer cuanta chuchería se me atravesaba, comía, esporádicamente, camarones. El huevo y el queso eran parte importante de mi dieta, porque amaba el sabor, pero, sobre todo, por comodidad. Me explicaré a manera de justificación:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">En mi casa no existen los roles de género sino la asignación de tareas (de eso hablaré en otro post), pero la comida es una tarea que nos repartimos mi esposo y yo desde el primer día. En estos últimos años, por cuestiones de horarios -tengo horario quebrado, así que salgo más temprano que mi esposo- yo he tomado el menú como mi responsabilidad. Yo preparo el desayuno-lunch del crío y la comida entre semana. Las cenas se las prepara cada uno y el fin de semana cocina el que tenga ganas. Aunque yo decidí no comer animales, nunca "invité" a mi esposo a hacer lo mismo: él respetó mi decisión y acordamos que no cocinaría ningún animal en casa, que si ellos tenían ganas de comer pescado o mariscos, los cocinaría él, y que fuera de casa ellos comerían libremente. Así lo hicimos por diez años.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La verdad, era una alimentación muy cómoda: si llegábamos tarde de noche, un hotdog para ellos era una opción de cenas. Si salíamos de la ciudad, la única que tenía que adaptarse en los restaurantes, era yo, y ellos comían lo que se les antojaba. En cuestión de practicidad, las quesadillas y los sándwiches de huevo eran lo más fácil para mandarle de lunch al Dan. Aunque yo quería dar el siguiente paso, sabía que era muy difícil darlo sola.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Después de un ayuno de jugos, y de que mis muchachos vieran la variedad de documentales veganos de Netflix, decidí veganizarme de una buena vez, y sin esperarlo, recibí la sorpresa más amorosa que podían darme: mis muchachos se iban a lanzar junto conmigo. Así, de un día para otro, mi familia se volvió vegana, y empezamos una alimentación más consciente y una vida distinta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">De mi esposo ya lo esperaba, pero el que más me sorprendió fue mi hijo, un adolescente relativamente rebelde y que, por las bondades de su edad, vive al día, disfrutando de lo que que más les gusta. Verlo cambiar las quesadillas por los guisos de verduras, adaptarse al queso de papa y a la mayonesa vegana; leer los ingredientes de la comida chatarra para ver si tiene "suero de leche" y hacerlo todo con gusto, no como sacrificio, ha sido lo más gratificante del mundo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Este fin de año será muy especial, porque me veré en la necesidad de preparar una cena completa, pero será fabuloso poder celebrar con mi pequeña y vegana familia.</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-31241365530466982882017-09-14T16:40:00.000-07:002017-09-14T16:40:34.471-07:00Mi reino por una cocacola?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYcw6o1Sg-yq-5XKDru3rFnDZK-q8zVOmrVNB7ZYeQwfCsxVD0Gg5_ao_DRlOA7UsNsKvFgGemtfLks9QbEBdMf_qxOC2n7VDaDoefCwb4jt0lqB8LuD5ZEcaVHbTgTOu5CFwm6nS8KDM/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="195" data-original-width="260" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYcw6o1Sg-yq-5XKDru3rFnDZK-q8zVOmrVNB7ZYeQwfCsxVD0Gg5_ao_DRlOA7UsNsKvFgGemtfLks9QbEBdMf_qxOC2n7VDaDoefCwb4jt0lqB8LuD5ZEcaVHbTgTOu5CFwm6nS8KDM/s400/images.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Las adicciones son algo serio. Sí, involucran fuerza de voluntad y todo, pero cuando se incrustan en lo más profundo del ser la voluntad parece que no es suficiente. Cuando el cuerpo pide algo, la voluntad se vuelve frágil. </span>El año pasado no teníamos aire acondicionado en mi trabajo, y por las tardes, con un calor de más de 40° el verano era soportable sólo con una cocacola o una pepsi kick diaria, y mi adicción se hizo muy fuerte. </div>
</span><span style="font-size: large;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">De un tiempo para acá no estoy tomando refrescos, a menos que sea lo único para beber o en ocasiones especiales como fiestas (o el cine, jeje), pero hoy tenía una migraña de esas que me golpean hasta la nuca y el estómago se me revuelve. Tuve que pasar al súper y después de agarrar una barra de pan, me fui directo a los refrigeradores. Busqué una lata de coca de las más pequeñitas, para no sentirme tan culpable, y me fui a la verdura por unas papas. La latita de cocacola me pesó en la conciencia. Tomé unos plátanos y la devolví. </span>En cuanto me subí al carro me comí dos plátanos para meterme un poco de azúcar. </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Lo que les platico puede sonar bobo, totalmente intrascendente, pero para mí es asombroso.</span> <span style="font-size: large;">Hoy, mi cerebro simplemente tomó el control y me ayudó a decidir entre un refresco y una fruta, como debería ser siempre. Por hoy le gané una batalla a la soda, y me sentí muy bien. Sí se puede.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-41833976655105515592017-08-28T17:45:00.000-07:002017-08-28T17:45:06.889-07:00Salchichas veganas<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMqZcsf8CRMqX9N2O9FCmlG6ZFXW6UBZ1AfO_QRHyrcXrPHLLqNb7oayvAp9vjQHEYxd9hepCTxIvJ84FO5EbnNW-DdCH4G_XLtZuDI2U-L1arVcLmg4NWwumgwA_IOywA3kx0eUQjCE/s1600/21125777_10155602214433058_2725876310345461065_o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1080" data-original-width="1080" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMqZcsf8CRMqX9N2O9FCmlG6ZFXW6UBZ1AfO_QRHyrcXrPHLLqNb7oayvAp9vjQHEYxd9hepCTxIvJ84FO5EbnNW-DdCH4G_XLtZuDI2U-L1arVcLmg4NWwumgwA_IOywA3kx0eUQjCE/s400/21125777_10155602214433058_2725876310345461065_o.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Se me acabaron las dos semanas de vacaciones de verano, y es una pena. Aunque debo aceptar que pasé más tiempo limpiando mi casa del que tenía planeado, con esto de querer simplificar mi hogar y deshacerme de las cosas que no uso/necesito, siento una satisfacción que raya en lo "Marge Simpson", jeje. Pero no sólo me la pasé limpiando: también cocinando y comiendo, comiendo mucho. El domingo, un día antes de regresar al trabajo, y con toda la actitud positiva ante lo inevitable, me puse a cocinar en cantidades industriales: seitán, garbanzos y salchichas veganas. Cabe mencionar que se me fue medio día en eso porque son cosas que llevan su preparación, pero me durarán para varias comidas, incluso pude congelar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La receta del seitán ya la tengo en el blog, y es la preparación básica del gluten de trigo. La de las salchichas la saqué del canal de la Dimensión Vegana, que sigo desde hace tiempo y me gusta mucho. La preparación es relativamente sencilla, pero encontrar la harina de gluten no es tan fácil en algunos lugares, como mi ciudad, y la que consigo no es barata, pero en relación con lo que rinde, me parece bastante justo el precio. Pues sin más, les dejo el video y los invito a que sigan el canal.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/MIM0L-1d72Q/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/MIM0L-1d72Q?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-69985659661740901162017-08-22T12:21:00.000-07:002017-08-22T12:21:04.121-07:00Hamburguesas de avena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixS0yYxVfYu4q1cIHTd4bxA_83gSb1-XWjWVCf9g-cEdhTQI76vlQkUQIHWPNiZy12aUfRSmZewu25RJbIWHnbx9dUVkYdY46tbSt6z0W8Q-4ygYgeJdsbPIH1b6YhCySNr-ELPFFRYoQ/s1600/21034442_10155585381188058_8654613201699744084_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="960" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixS0yYxVfYu4q1cIHTd4bxA_83gSb1-XWjWVCf9g-cEdhTQI76vlQkUQIHWPNiZy12aUfRSmZewu25RJbIWHnbx9dUVkYdY46tbSt6z0W8Q-4ygYgeJdsbPIH1b6YhCySNr-ELPFFRYoQ/s400/21034442_10155585381188058_8654613201699744084_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Aprovechando que todavía sigo de vacaciones, tenía ganas de cocinar algo nuevo, así que encontré esta receta en el blog <a href="http://www.veganismoesjusticia.es/2015/12/albondigas-de-avena-en-salsa.html#more" target="_blank">Veganismo es justicia</a>, y la hice. La receta original incluía una salsa, pero yo quise hacerlas con una salsa de tomate simple. También cambié el perejil por el cilantro, porque el perejil no es mi verde favorito, y algunas otras cositas. Aquí la receta:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-2 tazas de avena (entera, no de la instantánea)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Un poco de cilantro</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-1 cdita. de sal</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-1/2 cdita. de ajo en polvo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-1/2 cdita. de especias (usé comino, albahaca y orégano)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-1cdita, de caldo vegetal en polvo</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-1 puñado de nueces trituradas</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Agua, la suficiente para mezclar</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Pan molido</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Aceite vegetal para freir</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Mezclé todos los ingredientes (usé el procesador, pero igual puede ser a mano). Formé bolitas medianas, con las manos húmedas para que no se me pegaran, y las pasé por el pan molido.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Una vez hechas todas, las freí en aceite bien caliente hasta que estuvieron doraditas y listo. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">La verdad, suena a que es mucho, pero estuvieron en un ratito. Puedes acompañarlas con pasta, con arroz y verduritas, o hacerlas hamburguesas. Son a prueba de niños. De nada :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-84095122415122304692017-08-19T09:06:00.000-07:002017-08-19T09:06:13.071-07:00Minimizando el guardarropa (Simplificando, parte 1)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFfhZILYblq6q_E-BhQuJyuI7WURjL6oGl9L1FkQ0dqqJQLxegDrcoB30gc2veM3811jOd312UIPisJ7qLUhCIODxKF-3bHQjTNJ4pL9htI3bKa25MCso-IhnVPLEnTXFpsMTNQYmHxQ/s1600/minimalismo-portada.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="405" data-original-width="665" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaFfhZILYblq6q_E-BhQuJyuI7WURjL6oGl9L1FkQ0dqqJQLxegDrcoB30gc2veM3811jOd312UIPisJ7qLUhCIODxKF-3bHQjTNJ4pL9htI3bKa25MCso-IhnVPLEnTXFpsMTNQYmHxQ/s400/minimalismo-portada.png" width="400" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Hasta hace un par de años, uno de mis muchos miedos era al vacío. Mi casa siempre ha estado llena de cosas. En donde veía un espacio libre, ahí acomodaba algo: un cuadro, un adorno, libros, un electrodoméstico... Acumulaba cosas porque no tener dinero te hace creer que conservarlo todo es algo inteligente, creía que comprar cosas que encontraba a bajo precio también era inteligente, y sin embargo, lo único que hacía era gastar dinero que no tenía en cosas que no necesitaba. Pasaba lo mismo con la ropa: compraba cosas baratas aunque no fueran de mi estilo o no me encantaran.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pero hace un tiempo las cosas han cambiado para mí. Empecé a perderle el gusto a la ropa de colores (el negro siempre ha sido mi color favorito) y a sentirme más cómoda con prendas específicas, y pensé: por qué tengo que esmerarme por aparentar que tengo un gran guardarropa, si siempre parece que uso lo mismo? Mejor uso siempre lo mismo! Y bueno, no uso siempre lo mismo, pero simplificar los colores de mi ropa ha sido lo más listo que he hecho. Me deshice del 50% de mi ropa: la que no me gustaba, la que no me quedaba bien, la que tenía por compromiso aunque no era de mi estilo, y me quedé sólo con lo que me gusta mucho y me gusta cómo me queda. Cabe decir que mi guardarropa es básicamente negro, blanco y gris, con dos o tres prendas de algún otro color (amarillo jamás, café: ni en sueños, es un color que no me gusta para nada), así que es súper fácil vestirme, porque todo combina, y todo me queda, por lo que no pierdo tiempo en decidir qué ponerme.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Además, el espacio que ocupaban mis cosas se redujo muchísimo: tengo las playeras que caben en un cajón, los pantalones que caben en un cajón, y las prendas que caben colgadas en la mitad del clóset, si llega algo nuevo, algo se tendrá que ir. Y lo anterior llegó con otro reto: no comprar nada que no necesite. Lo sé: para muchas mujeres TODO ES NECESARIO, pero pensándolo bien: cuántos pantalones de mezclilla necesitamos? Cuántas blusas blancas, cuántos zapatos? Cuántas bolsas? Cuánto espacio tenemos para guardarlos? Cuánto tiempo invertimos en lavar, planchar, doblar y guardarlo todo? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Simplificar el guardarropa fue un primer paso para simplificar mi vida, porque no me quedé sólo ahí. Pero lo demás lo contaré en otro momento.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-76804947783222205762017-08-08T08:38:00.002-07:002017-08-08T08:45:56.884-07:00Adiós Rius<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkj2MP8fbmR77pDiOJeoHsQR0kqwTiE4-6ClF007qeRLIgCp5EDitG0psHNFX7xxkJvyhFQnZXGH_1MlCqZ8fqYuNDJjrvHNQAbH1YMkL7EG78sUqz4Smti6P8hmEVL8i5OEhE9wQDKg/s1600/rius.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJkj2MP8fbmR77pDiOJeoHsQR0kqwTiE4-6ClF007qeRLIgCp5EDitG0psHNFX7xxkJvyhFQnZXGH_1MlCqZ8fqYuNDJjrvHNQAbH1YMkL7EG78sUqz4Smti6P8hmEVL8i5OEhE9wQDKg/s400/rius.jpg" width="300" /></a></div>
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<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Rius fue el escritor que literalmente cambió mi vida. Hace muchos años, antes, incluso, de ser vegetariana, leí "La Basura que comemos". Antes había leído u hojeado algunos otros libros suyos, pero que no tenían que ver con la comida. Pues este libro fue la primera fuente que me hizo cuestionarme la manera en que me había alimentado toda mi vida. Gracias a este libro dejamos de consumir pan bimbo, cereales de caja, juguitos industrializados, embutidos, knorr suiza, refrescos, y ya no hubo vuelta atrás. Poco tiempo después me hice vegetariana y no he parado de buscar y buscar información sobre los alimentos. Yo no sé si mi hijo sería el mismo si hubiera crecido con otra alimentación, ni lo sabré nunca, pero por supuesto no sólo no me arrepiento, sino que me alegro de haber tomado la decisión de romper una tradición tan sagrada como la comida, en la búsqueda del bienestar de mi familia y de los animales.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Pues se murió Eduardo del Río, Rius, uno de mis vegetarianos favoritos, uno de mis moneros favoritos. Tenía la esperanza de verlo en alguna conferencia en vivo, y no alcancé. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Feliz reencarnación, amigo!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6659321036772659959.post-35745236047919791362017-05-22T08:32:00.000-07:002017-05-22T08:32:40.140-07:00¡Ayuno de jugos terminado!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzkhXB_xBQnk2_Rea06GHmwIPS8F-R0iQ-eSrE1WkJZVG870tGBGjSzBbFPkk_BqfEFlVE7LpA-WerWMwgpZV07RItTBdcudFw0qv1bXY28gjJH3AvWaKnHGk-WugvmZY-0j3_27IzOFA/s1600/18619907_10155287855568058_7256715491885876565_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzkhXB_xBQnk2_Rea06GHmwIPS8F-R0iQ-eSrE1WkJZVG870tGBGjSzBbFPkk_BqfEFlVE7LpA-WerWMwgpZV07RItTBdcudFw0qv1bXY28gjJH3AvWaKnHGk-WugvmZY-0j3_27IzOFA/s400/18619907_10155287855568058_7256715491885876565_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Ayer domingo fue mi último día del ayuno de jugos, que originalmente iba a ser de diez días, pero que reconsideré y cambié por una semana.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">He aquí mis impresiones y conclusiones:</span></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheLxkFxFicnWeyOMnI1InoV9uSU3NcgTHaiWNQf83Fa-MpNnN-jiWTnkpzslnAcwW11JArk-d28W9FWrV06ctIMHe-M2wydMEBEbsECiCTmy4NVnYvKRaiBsFrx0tO7nrSsv2qdhC9S28/s1600/18486363_10155279649438058_4896861882069547409_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheLxkFxFicnWeyOMnI1InoV9uSU3NcgTHaiWNQf83Fa-MpNnN-jiWTnkpzslnAcwW11JArk-d28W9FWrV06ctIMHe-M2wydMEBEbsECiCTmy4NVnYvKRaiBsFrx0tO7nrSsv2qdhC9S28/s400/18486363_10155279649438058_4896861882069547409_n.jpg" width="400" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">Empezaré hablando de las bondades del ayuno que yo estoy experimentando, (no de los beneficios en general que los pueden encontrar a través de muchas fuentes, como por ejemplo, <a href="http://www.ayuno.es/beneficios/beneficios-fisicos" target="_blank">aquí</a>).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Si bien los dos primeros días casi me como una mano porque moría de hambre, al tercer día, el hambre se fue. En serio, no sentía hambre! de hecho, me costó mucho trabajo terminarme los jugos cada vez que era hora de "comer".</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Mi abdomen se desinflamó, se veía casi plano, lo cual es una maravilla.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Soy una persona que sufre constantes dolores de cabeza, y durante la semana , sólo tuve uno leve, y se me quitó durmiendo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-También sufro de estornudos y moquera por las mañanas, y durante esta semana no tuve nada de eso.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Considero que mi piel es regularmente sana, pero ahora está radiante (obviamente, si bebí zanahoria a más no poder).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Mi esposo y el crío tomaron jugos todos los días, no igual que yo, pero también les tocó dosis de vitaminas y minerales.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Bajé unos kilitos, pero ése no era el objetivo de mi ayuno, sino ayudarle a mi cuerpo a depurarse, y demostrarme que soy yo quien controla mi hambre y mis antojos, y no al revés.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XZ_OJcnuMCv7O1wMrEs0sHdkVt_3nd9cMyF6MriBk55zwz6g9FJq04lAujpovnUdLYvWb7MNOQ-l35FEshEzHUoFDgFppWdQQwSIfODuufuU_bETbmg5Xb9T-SW7X4dZkNtdlVpRyWM/s1600/18581481_10155271586778058_4746164456262193765_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6XZ_OJcnuMCv7O1wMrEs0sHdkVt_3nd9cMyF6MriBk55zwz6g9FJq04lAujpovnUdLYvWb7MNOQ-l35FEshEzHUoFDgFppWdQQwSIfODuufuU_bETbmg5Xb9T-SW7X4dZkNtdlVpRyWM/s400/18581481_10155271586778058_4746164456262193765_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-size: large;">Pero no todo es maravilloso. También tiene sus molestias, pero casi todas se pueden prever y aminorar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
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<span style="font-size: large;">-Como todo en mi vida, empecé el ayuno por un impulso después de volver a ver un documental (más abajo les pongo el link), sin prever que un par de días después tenía un convivio y tendría que ver comida y pasteles danzando frente a mi nariz. Mala idea.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
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<span style="font-size: large;">-Lo más difícil de ayunar fue precisamente esto: ver lo que otros comían, y sobre todo, tener que cocinar para otros! A mediodía llegaba a hacer comida para mi esposo y mi hijo y me iba al sillón a dormir una siesta. Así que si vas a ayunar, prepara comidas anticipadas y refrigera, o arregla con tu familia que se preparen/compren su propia comida.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBdkMxnAX8H5xd6RvpKbTMpRBUoAlgFRyHrp1-ESbc34CibNdSLmTLjqIdv6Kqg-MVBFfLKFrfFJo6nlzJST4-FuOLxegpjBjVSCAHK1GhkwYq2SvBS64JJXSzSvjg694j2LLK60xR8N0/s1600/18519433_10155269112563058_1238408201409231697_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBdkMxnAX8H5xd6RvpKbTMpRBUoAlgFRyHrp1-ESbc34CibNdSLmTLjqIdv6Kqg-MVBFfLKFrfFJo6nlzJST4-FuOLxegpjBjVSCAHK1GhkwYq2SvBS64JJXSzSvjg694j2LLK60xR8N0/s400/18519433_10155269112563058_1238408201409231697_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ese día les preparé carne vegetal con verduras. Aquello olía delicioso y mis tripas me torturaron horrible.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Otra cosa que casi me hace desistir en el intento, fue tener que lavar el extractor. Se tiene que lavar de inmediato para que el filtro no se tape. Sí es enfadoso, pero se tiene que hacer, ni modo. Lo que hice fue adelantar jugos: si tenía chance, preparaba en el momento, si no, dejaba listo el de la siguiente comida. Pero no dejes demasiado tiempo un jugo, porque perderá sus propiedades.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;">-Tuve sueño, mucho sueño y poca energía, sobre todo por las tardes. Así que en una semana sólo fui tres días al gimnasio e hice ligerito y hasta donde podía. Dormí todo lo que quise y pude, y aproveché para leer y ver películas.</span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-size: large;">Conclusiones:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<span style="font-size: large; text-align: justify;">-No necesitas estar</span><span style="font-size: large; text-align: justify;"> </span><a href="https://www.youtube.com/watch?v=omiBfax0GgE" style="font-size: x-large; text-align: justify;" target="_blank">gordo, enfermo y casi muerto</a><span style="font-size: large; text-align: justify;"> para hacer un ayuno. El simple hecho de llenarte de vitaminas y minerales y dejar descansar a tu cuerpo te hará sentir muy bien.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large; text-align: justify;">-Aunque bajarás de peso (puede ser mucho), no lo recomiendo como una dieta para eso. No tiene sentido pasar hambre para bajar unos kilos, y luego volver a comer lo mismo y subir esos kilos y más.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large; text-align: justify;">-Relacionado con lo anterior, una vez terminado el ayuno, lo ideal es seguir con una alimentación controlada, para que valga la pena.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large; text-align: justify;">Y así las cosas. Lo recomiendo, por una semana, por tres día, por un día, por lo que aguantes, o necesites. Anímate a hacerlo, anímate a hacer lo que puedas por tu cuerpo y tu salud (dejar de fumar, hacer ejercicio, beber más agua). Si yo, que soy #ladycomidachatarravegana, pude alimentarme de jugos una semana, tú puedes lograr lo que quieras.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large; text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large; text-align: justify;"><br /></span></div>
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